WS《葡萄酒观察家》2020百佳葡萄酒TOP100榜单 法国酒精选

　　最让葡萄酒友引颈期盼的「榜单」，2020年《葡萄酒鉴赏家》（Wine Spectator，简称WS，或称葡萄酒观察家）「Top 100」年度葡萄酒百大名单已经发布，你爱的酒庄上榜了吗？

　　自1998年起每年发表的「Top 100」年度百大名单，反映了榜单诉求「affordable wine」（价格实惠的葡萄酒）的理念，综合了酒款风味、价格（消费者是否能负担）、可购得程度（不能太稀有以至于买不到）与评审个人观感共4项评分，评分系统则采取常见好懂的百分制：

　　※已出厂的酒WS都给予单点的分数（例：95 分），但WS团队也进行桶边试饮与品饮尚未完成的酒，这时候就会给出一个区间的分数（例：85～91分）

　　从2020年上榜的酒款原产国来看，美国（29款）、法国（20款）、意大利（19款）依然是入选酒款最多的国家，价格分布从入门到高价款都有。另一产量大国西班牙，上榜9款。德国、澳洲、纽西兰、南非等均少于5款，与匈牙利、以色列等同归「其他」类。

　　法国酒中，罗纳河谷（Rhone）产区一枝独秀，6款酒上榜。尤其是南罗纳河谷的明星产区教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape），几乎是每个酒友都会朝拜的酒款。从13种法定葡萄酒混酿到100%歌海娜，或一瓶难求的高分酒，都有不同的支持者。

　　酒评：郁郁葱葱，成熟的风格，带有巴西莓、蓝莓和李子的香气给这款酒带来了一些异国情调，而月桂叶、皮革和温暖的焦油气息则让这款酒有了一丝复古的韵味。足够有分量，余味伴有缠绵的烟草回味。2022 年至2040 年是最佳适饮期。

　　酒庄位于罗纳河谷产区的东北角，采用生物动力农法。和其他同产区的酒庄相比，不那么在乎老藤的年龄，反而更注重各地块不同风土呈现出来的风格，并加以混酿。曾被誉为教皇新堡的现代传奇。

　　（高地）都是物美价廉的精彩教皇新堡酒款。这款上榜的Les Trois Sources，字面意思为“三个源头”，精心挑选自酒庄葡萄园中不同的三个地块，虽非酒庄旗舰款，却同样精彩！

　　分别来自该产区的知名酒庄，阿尔萨斯的婷芭克世家酒庄（F E Trimbach），普罗旺斯的碧浓酒庄（Chateau de Pibarnon），薄若莱的希威酒庄（Chateau Thivin），和西南产区卡奥尔（Cahors）的拉马廷酒庄（Chateau Lamartine）。

　　卢瓦尔河谷产区（Loire）上榜的两款白葡萄酒，分别来自都兰（Touraine）和其下面最声名显赫的一个子产区武弗雷（Vouvray）。

　　卢瓦尔河谷产区被誉为为法国“皇家后花园”，无论在地理上还是在文化上，都属于法国的心脏地位，是法国产区里面风格最多样性的产区，生产各种风格的物美价廉的葡萄酒。

　　该产区的明星葡萄品种是白诗南（Chenin Blanc，在当地被称为Pineau de la Loire）。出产多种多样的葡萄酒，既有粘稠的甜白葡萄酒以及干白葡萄酒，又有半干型白葡萄酒和起泡白葡萄酒。和卢瓦尔河对岸的蒙路易（Montlouis）一样，这里的酒最大的特质是极耐久存。

　　上榜的两款香槟，一款是小农酒庄酿制精品风范却是实力厂牌，众机构一致高分的膜拜小农香槟——雅克玛尔香槟（Ployez Jacquemart），位列第65名。

　　而排名前十的榜单中唯一一款香槟来自法国知名香槟品牌堡林爵（Bollinger），看过007系列电影的朋友想必都清楚，堡林爵香槟是詹姆斯·邦德最喜爱的香槟。

　　酒评：强烈的酸味带动了碎黑加仑、咖啡粉、蜜饯柚子皮和烤杏仁的风味，入口感觉到如精细的丝般的泡沫，香气浓郁，从头到尾都富有表现力，适饮期从现在起到2037年。

　　堡林爵历史悠久，始创于1829年。它是香槟产区仅有的几座完全采用家族式经营的大牌香槟酒庄之一，以出产高品质的特级园（Grand Cru）和一级园（Premier Cru）香槟而著称。

　　这次入选的La Grande Année Brut 2012香槟，2012年除了是香槟的伟大年份外，这一年，堡林爵酿酒团队中的Gilles Descôtes也首次升任首席酿酒师，于2013年开始酿造2012年份香槟。

　　由2/3的黑皮诺（Pinot Noir）和1/3的霞多丽（Chardonnay）混酿而成，酿酒葡萄都来自特级园和一级园。遵循传统，除此发酵是在228升和400升的橡木桶中进行的，二次发酵后在瓶中进行了6年的酒泥陈年，于2019年七月才除渣并上市。

　　作为唯一一款上榜的勃艮第酒庄是来自伯恩丘（Beaune）的莫罗特酒庄（Albert Morot），一家拥有200年历史的精品小农酒庄，无疑将是一颗被挖掘出来的明珠。

　　这款酒的酿酒葡萄产自伯恩一级葡萄园（Beaune Premier Cru）的百年老藤园圣维尼（Les Cents Vignes) 。这块生产区域整体朝向正东，葡萄酒口感相当厚实，丰富，品质上乘，以精致的香气著称，口感丰富圆润，单宁坚实，陈酿潜力出色。

　　WS百大榜单不仅是对酒庄高品质、高性价比葡萄酒的肯定，这些入选的酒款往往身价大增，或成为一瓶难求的珍品。

　　酒友们可以趣味地对照着百大名单看看自己“中了”几瓶，或是按图索骥将中意酒款加入自己的待购清单，先尝为快~返回搜狐，查看更多