百果园的商业模式要素是什么都可以从哪几个方面去分析了解？

　　《腾讯8分钟产品课》是由腾讯大学匠心巨献，其理念是：一切以用户价值为依归，这也是腾讯公司的经营理念。在用户这集当中讲到

　　第一，定义用户；这个是企业经营的首要工作，要思考生产出来的产品给谁提供服务（用户的喜好等）。第二，接近用户，要走近用户去了解其真实需求，通过用户访谈、回复发帖、阅读反馈、问卷调研、走进场景、观察用户行为、分析用户数据等方式。

　　第三，了解用户，通过不同的方式，多方面的探索顾客的实际需要。第四，变成用户，换位思考，让自己扮演顾客的角色，将心比心，以己推人。

　　百果园定位于中高收入社区目标消费者，据公开资料显示，截至2020年底，百果园已搭建了规模逾7000多万的会员体系，会员主要是20-45岁的全职家庭主妇和城市白领。

　　其中，会员消费占90.6%。通过访谈得知：百果园公司拥有一套完整的会员营销矩阵系统,基于大数据的算法驱动，构建了运营和门店的集中式系统与分布式会员系统，实现千人化、数字化以及个性化定制的运营模式。

　　针对会员提供个性化的服务方案，对于各类会员分类维护、分类运营等，成为会员运营的重点；生鲜会员本身就具有高频消费、重复消费和口碑传播的特质，有了针对会员的分级分层和分类，精准营销才会成为更好的抓手。

　　百果园会员通常有很多标签，其根据会员的标签设置不同的会员营销方式，对于不同会员推送不同的营销内容，这样会员的喜爱度都会增加很多，也可以针对会员强化其忠诚度。

　　“千人千面”是淘宝店常用的会员运营方式，极大提升了会员满意度，会员和品牌的互动也增加了很多，而其在前端的各种数据抓取也让会员运营更加便捷，对于优秀的会员运营企业来说，“千人千面”越彻底，其会员标签越精确，会员内容推送和商品推荐越精准，会员营销转化率就越高。

　　百果园的零售门店，大多都不大，以小、中型为主，比较符合我国地市、县区的特点。面对人力和物力成本的增加,还有商铺租金的增加，基于购物中心、社区的周边范围、写字楼以及新型的消费场景,百果园公司以此为契机，布局新渠道,为企业带来更多的可能性。

　　2017年，公司开始打造互联网工业平台，具体有：标准化种植、供应链网络、销售网络、营销服务、交易、金融、BI数据分析这7个平台。目前，智能服务导购、人脸识别技术和便捷支付技术开始广泛运用，渠道产业互联互通。

　　百果园的私域会员流量有一半是来自线下店铺的流量，另一半则是被社交、在线广告所吸引来的，线下门店仍是百果园会员运营的主要抓手，也是其会员运营的主阵地之一。

　　像百果园这样的生鲜零售企业，其线下门店有着天然的地理位置优势，顾客到店购买、在店注册、在店消费、到店积分兑换等是生鲜门店会员运营的天然优势所在，优秀的生鲜企业总能找准会员运营的关键点，提升会员活动参与度与核销率，强化会员在店转化率。

　　对于以生鲜零售为代表的终端形态，“线下门店”始终是会员运营的抓手，其不但承担着会员招募、会员营销及活动核销等功能，更承担着部分发货、部分仓储等“前置仓”功能，这些功能会深深影响着会员体验，关系着“全域会员运营”的强弱成败。

　　百果园公司80%的员工能够自觉地维护企业形象。他们非常认同企业的价值观、企业使命、企业愿景等精神文化，而且对企业的一系列的精神文化理念有非常深入的了解，并且愿意在行为上予以体现；还有少数工作人员表示不太认同，缺乏一定的归属感。

　　百果园用产品给顾客创造价值，让用户吃得更好，更实惠，更便捷地获取，还致力于果品的开发，在种植方面进行创新，引入先进的理念和科学技术造就超级产品，最终将引领行业，成为头部企业。公司还实行“不好吃三无退货”和“只做好水果”的价值宗旨，造就了超级产品的关键。

　　百果园已经成为行业内的翘楚，靠的都是自身发展的能力。通过与百果园的工作人员交流了解到，公司有一套完整的战略支撑体系，其经营管理围绕着目标全面铺开，还有一方面是其整合全行业内资源的才智。

　　整合产业链资源，还有和第三方供应商合作的资源，还有水果行业内有口碑且好吃的果品资源，百果园供应链优势，就是产品为王，全产业链管理，上游货源充足，在全国有近百个合作基地，全球230个，独立研发的技术以及全球水果采购系统，中游门店管理和仓储配送，把控果品的品质标准。

　　下游做好营销和服务的管理，价格、包装、运输及营销等，全部包括在内。这种商业模式把降低成本，提高质量和提高效率的作用发挥到极致，百果园企业本身有一套损耗管理系统的，在例如配送、陈列、包装等15个关键节点做好损耗控制。所以百果园公司的产品整体损耗低于行业平均水平。

　　据相关资料显示，百果园在南山有三百多人研发团队，支撑所有百果园的系统运作，很少有线下零售企业每年能投入一百甚至过亿去做这样的研发团队，系统化、IT投入均比较高。这也是百果园的核心资源。

　　百果园具有开发创新产品的能力。水果零售企业一直难以标准化果品体系，但百果园却把它相对标准化了。他们专注于水果的品质，并围绕怎么样才能生产出“好吃”的水果。然后开始引进新技术，并且思考果农缺什么和需要什么，可以种植出好吃的水果。

　　发展成一套使食物更加具体、描述性和可操作性的系统。例如，百果园公司针对不同水果的特性和共性建立了全世界第一个全品类检验水果的标准，将水果按照“四度一味一安全”的维度划分，通过把以下几个方面：“糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度、香味和安全性”分成若干个等级进行区分。

　　也就是说，将果品划分了等级，分为珍稀果、招牌、A、B、C级；并按照大、中、小分好类等；另百果园企业还在不断地深耕，打造大自然最具诚意的招聘品牌。比如青妮王榴莲，牛顿苹果、不失李、慕美人葡萄、红芭蕾草莓等。百果园号称：打造100个品类品牌。

　　百果园的商业模式中，核心就是运营系统能力。供应链能力加上门店运营能力，这是连锁企业最核心的要素。中国水果的种植是高度离散的——品种离散在各个产区，土地离散在不同农户。只要你愿意购买，一定能以相似价格买到。对于采购来说，无非是时间早晚和区分质量能力的早晚。。

　　百果园敏锐的视角还体现在其市场快速反应的能力上。紧跟潮流，敏锐地捕捉到市场环境的变化，然后做出快速的反应。现如今，消费者对品牌的喜好从“大而全”转换成“小而美”，传统零售商超营业状态差强人意，社群超市不断涌现，商品供过于求。

　　基于消费者的需求，百果园做起了社区团购，抛开店长思维的固有模式，让百果园公司的忠实粉丝向身边人进行宣传和推荐，病毒式的传播，当然推荐能够获得佣金，这个转变是非常成功的，给百果园带来了质的飞跃。

　　5G大时代来临，信息数据的传播速度越来越快，原先的文案及静态图片早已不能满足当下的需求，所以百果园又迅速抢占先机，推出以视频获取流量的方式，通过抖音、快手短视频、淘宝直播这类时下最火爆的短视频平台，展开围攻式的营销冲击。

　　疫情的这段时间，让国内外的零售业都遭遇了重创，大家都很焦虑，各种新的模式、概念层出不穷。总的来说，疫情对百果园的影响很小，对线下的影响将在网上弥补。

　　百果园主张以“产品为王，全产业链管理”的业务模式运营。其配备了基于B/S架构的“商业连锁供应链管理系统”，达到了三大目标：其一物流、信息流及资金流的深度融会贯通，能够快速反应、整合运输降库存及节约成本，并且工作量的减少又加快流通速度，使管理能力大大的提高。

　　其二实时掌握了市场信息的变化，百果园企业各加盟店都配备了与公司局域网联网的收银POS系统和电脑，通过信息互换，总部对各支店之间的货物配送、品种补充、销售报表分析都实行全程实时跟踪。

　　其三百果园企业下属所有自营或者非自营，加盟的门店之间业务往来关系得以畅通无阻，运用此供应链管理系统，可以更加直观的看到各项经营情况，有助于业务联动。

　　公司如何从商业模式创造的价值中获得尽可能多的价值体现，需要专注于可靠的收入来源，并需要获得更实用的实现收入的方法，以及获得持续改进的收入。

　　“新零售”背景下，百果园的盈利要是从改变原有的单一盈利模式、拓宽收入渠道入手。百果园在线上业务的发展全部实现盈利，线下店铺扩张速度快，标准的供应链管理，采用了入股加上合伙的方式，丰富从事的业务范围及用户体验。

　　上游产业链方面，打造溯源生态系统，让其中的每个参与者获得收益和价值，而企业自然也就能够获益。总体而言，百果园加盟店的利润还算是不错的，已经算得上是高的，大部分店铺的年利润基本都在20万元以上。

　　百果园还有一个最厉害的收入来源能力就是经营会员。通过私域会员来留存公域流量，掌握话语权并赋能商户和品牌。提高产品和服务的附加值，从而增加企业的营收。比如通过在全域建立有效触达与互动，还会建立一些社会学和传播学的模型，从而做到运营的可定位、可预测、可影响。通过大数据，就能更精准无误地进行营销。