猪肉价格20周连降,但另一农产品价格全线上涨,百姓钱包又瘪了?
自春节过后,国内猪肉价格便开始快速下跌起来,猪肉价格已经连续20周下跌。目前,北方地区多个省份生猪价格跌至6元/斤,部分地区已经是5元/斤了,而南方地区市场价格要好一些,但生猪价格也已经跌至6.5元/斤。目前养殖户只能是放慢生猪出栏的进程,期盼等猪价反弹之时再出售。不过,专家们表示,由于供大于求,短期内猪肉价格反弹的可能性并不大。
导致国内猪肉价格下跌的原因主要有三个:第一,前些年我国生猪存栏量严重不足,于是不管是养猪散户,还是猪企,还是民间资本都进入到养猪业,在经过去年一年生猪存栏量的上升,到今年一季度国内的生猪存栏数量恢复到正常水平的80%,而到今年7月份,生猪存栏数量有望恢复到正常水平。大家都来养猪,造成国内生猪产能过剩,国内生猪价格不下跌才是怪事。
第二,这两年国内猪肉价格始终在高位盘横,去年春节猪肉零售价格涨到40元/斤,下半年猪肉价格下跌了,也在30元/斤,很多人戏称快吃不起猪肉了,于是就纷纷改吃鸡鸭鱼蛋,这样猪肉的需求的减少了。现在,很多老百姓知道,吃禽类的肉食含脂肪要远比猪肉低,出于养生考虑也降低了对猪肉的需求。第三,看到春节过后,国内猪肉价格的大跌,很多养猪户就纷纷抛售生猪,结果是猪肉市场的价格被进一步打了下去。
由于短期内猪肉供大于求,所以猪肉价格大幅反弹的可能性并不大。正当市民们为猪肉价格下跌,自己又可以买到便宜猪肉而感到高兴之时,另一个农产品的价格却在全线上涨,野生鲫鱼16.8元/斤,草鱼15.8元/斤,花鲢17.8元/斤,鲈鱼30.8元/斤,而且各种鱼的货还不多。市民王阿姨告诉我们,以前草鱼的价格都是每斤10元左右,现在15元左右了,以前鲈鱼的价格在每斤25元左右,现在30多元。现在淡水鱼越来越贵,快要吃不起了!
导致国内淡水鱼价格出现大涨的原因,主要是前几年淡水鱼价格低,饲养成本却在上升,使得淡水鱼主要养殖省份的部分养殖户先后放弃了养殖,目前淡水鱼养殖面积大幅缩减,淡水鱼的总产量在不断下滑过程中。当然,现在正值夏季,淡水鱼在运输过程中死亡率还是很高的,这也提升了淡水鱼的价格。虽然,淡水鱼价格上涨了,但是各餐馆的淡水鱼价格没怎么涨,老板们表示,都是老店老顾客,现在生意难做,餐饮店不敢因鱼价上涨而直接调价。
现在大家最关心的是淡水鱼的价格何时能回落?据专家介绍,成鱼生长一般都在四个月左右,随着淡水鱼投苗量的增加和进口的恢复,淡水鱼的供应紧张的局在有望得到缓解,估计到八月份之前,都是鱼价上涨的周期,而到今年八月份之后,新的淡水鱼大量供应市场,那么淡水鱼价格可能会稳定下来,并逐步回落。对此,我们也希望淡水鱼价格能早点回落,这样市民们又可以买到便宜又好吃的淡水鱼了。
国内猪肉价格连续20周下跌,现在猪肉的零售价也只有十几元钱/斤,这对于普通百姓来说,又能吃到便宜的猪肉了。不过,市场对猪肉的需求已经很难恢复到原来的水平了。猪肉价格的下跌,淡水鱼的价格却又在上涨,本来买一条淡水鱼只要十几元的,现在要几十元了,很多老百姓称快吃不起了。不过,大家也不用太着急,淡水鱼现在正在抓紧生产养殖,估计到今年8-9月份,淡水鱼价格就会回落,之后大家又能够吃到“亲民”价格的淡水鱼了。
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- 编辑:金泰熙
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