美国疫情严重，为什么还要进口冻肉产品？

美国疫情严重，为什么还要进口冻肉产品？金牵牛 最近，在新发地市场爆出三文鱼案板上有新冠病毒，于是引发国内对进口冷冻肉产品的担忧之声。甚至，还有人提出，中国前面还从美国进口了四万吨猪肉，难道就不怕美国疫情通过猪肉传入我国吗？还

最近，在新发地市场爆出三文鱼案板上有新冠病毒，于是引发国内对进口冷冻肉产品的担忧之声。甚至，还有人提出，中国前面还从美国进口了四万吨猪肉，难道就不怕美国疫情通过猪肉传入我国吗？还有，很多网民表示，市场上那些美国猪肉会不会有问题？在美国疫情还没得控制的情况下，为什么还要进口冻肉产品呢？

实际上，中国进口美国4万吨冷冻肉产品主要原因有两个：一是，中美签下这份合同时，是今年的1月15日签下的，当时为了避免双方贸易摩擦，中美双方进行了一系列的磋商，磋商的结果是，中美签订了购买美国的猪肉、大豆、小麦的进口合同。意在帮助美国农民解决农产品的滞销问题。到今年疫情过后，尽管国内质疑声不断，但我国本着遵守协议的契约精神，继续履行合同。

二是，今年初，中国自身也有进口大量猪肉的需求。自去年下半年开始，由于受到非洲猪瘟的影响，国内生猪存栏量快速跌去大半，市场上生猪供应减少，国内猪肉价格大涨，一度涨至40元/斤。为了降低国内猪肉的价格，我国除了抛售国家储备肉之外，就是与美国方面签下进口猪肉的协议。从当时情况来看，既帮助美国养猪行业解决猪肉滞销问题，又能调降国内猪肉的价格，这是两全其美的事情。

现在大家最关心的是，冷冻猪肉制品会不会携带新冠病毒，传染给我们人类呢？现在的研究表明，病毒的传播是在一定范围内进行的，冠状病毒只会在哺乳动物中传播，而且必须具有传播感染受体才可以，目前没有任何证据表明冠状病毒可以传染猪等冻肉。当然，也不排除在对猪肉加工过程中，操作人员感染了新冠病毒，把新冠病毒污染到冷冻猪肉的表面，然后再传染给人的可能性。

不过，大家也不必担心，从美国进口的冷冻猪肉不会给中国老百姓带来不良后果的。首先，在经过此次三文鱼事件后，只要美国的冷冻猪肉进入到中国，未来我国对于进口冻肉的筛查将会更加严格，对于这些进口冻肉海关将会检测其新鲜度、寄生虫、病毒细菌等各项指标，随后还会在运输过程中也会更加规范化，所以美国进口猪肉的安全性是有保障的。

再者，通常进口的美国冷冻猪肉，都去了肉类加工厂、大型超市、食堂等，普通的菜市场通常都买不到，更何况美国这次只有4万吨猪肉进入中国这个庞大的猪肉消费市场，很快就会被消化掉，普通居民要想买到这些冷冻猪肉都很难的。所以，大家只要买国产猪肉就可以放心食用了。

最后，大家也不要一看于是三文鱼事件，就草木皆兵，您只要外出戴好口罩，做好防护措施，回家吃猪肉或三文鱼时，一定要把食材加热过再食用，这样新冠病毒感染的风险就没有了。前面透出三文鱼感染人的事情，是三文鱼身体被病毒污染了，而病毒在冷冻的环境下存活率较高，当人们买了三文鱼生吃时，结果就是受污染的三文鱼肉感染到了人身上。所以，只要将食材煮透了，就不用怕病毒了。

如今很多民众认为，美国现在疫情较为严重，而且猪肉加工厂也有很多工人得了新冠病毒，如果再从美国进口猪肉，很可能会把那边的新冠病毒传染过来。不过，大家千万别太担心，目前还没有证据能够证明猪肉身上可以感染新冠病毒的。同时，进口猪肉不会出现在菜市场的，大家也买不到进口猪肉。更关键的是，只要猪肉或三文猪都给煮熟了再吃，新冠病毒在高温下就会被消灭，只要将食材加热后再吃，就较为安全了。