每周写一人 她给我们的年夜饭献上了最美味的一道菜！

　　在风景秀丽的清凉峰镇大鹄村西南面的“大吉子坞”，有一家现代化，无污染，可持续循环发展的新型畜牧养殖企业。而它的主人是一个90后小女生。一个乐观开朗的女孩子，她的内心充满阳光，灿烂的笑容挂在脸上。她就是——

　　她说她的爸爸养了一辈子的牛，都是散养的，很多时候把牛放在山上会摔死，有时候会走丢，到了年末，往往三十多头牛，最后就只剩下二十多头，损失很大，而且又很辛苦。爸爸多次想要放弃。为了减轻爸爸的负担，也为了圆自己的农业梦，她毅然放弃了宁波高薪的外贸工作回到了农村。她脱下高跟鞋，换上了迷彩服，开始养牛。

　　创业的过程总是有苦也有甜，陈柳虽然是个90后，但是她总能在其中找到快乐。她说，这都是因为父母的支持，创业真的特别需要家人的支持。

　　以前，家家户户都用牛来耕地，昌化的田地基本上都很小块，养的水牛太大，很难掉头，所以急需要培育体积小又很有力气的牛来解决耕田的问题。后来随着城市化的脚步加快，农户个体养殖逐渐走向没落，“马啸小狗牛”已经很少有人养了。但是“马啸小狗牛”的口感却是极好的，大家都很喜欢吃，陈柳现在在做的就是把这道美味的菜品奉献给大家。

　　农业是靠天吃饭的，有一年天气特别不好，一直下雨，路很泥泞，车完全无法进出，他们靠人工背了三个月的草料。

　　陈柳家的牛，主要品种是“马啸小狗牛”，杂交黄牛一般300-500斤，而这种小狗牛体重介于100-300斤之间，是黄牛里面体积最小的品种。它们常年被放养在海拔700米左右的高山上，每天都喜欢往山上走，运动量可是极大的，它们沐浴在天然大氧吧中，嚼的是无污染的青草，饮的是潺潺山溪清泉......

　　好山好水出好牛，陈柳家的牛肉肉质紧实，味道鲜美。她给大家奉献了年夜饭上最美味的一道菜。陈柳家的牛肉都是自己一步步加工制作完成的。

　　陈柳也非常注重新媒体的营销，主要通过微信销售，每年产量100多头，供不应求，如何提高产量是陈柳现在需要考虑的事情。陈柳想着成立合作社，让村里的老人都看看牛，等牛大了，卖给自己，这样，村里的老人有收入，也不愁销路，自己也可以扩大产量。

　　陈柳想让“马啸小狗牛”成为优质、不注水、生态绿色小黄牛的标志，带动农户养殖，发展新型农业。通过人才的引入，让更多大学生回乡创业，为新农村建设出自己的一份力，把城市思维带进农村，把农村的好产品带去城市。现在的陈柳农业开发有限公司大部分的员工都是中老年人，陈柳希望有更多的年轻人可以加入，使农场变得更加朝气勃勃。

　　为了扩大“马啸小狗牛”品牌的影响力和知名度，陈柳总是积极参加和策划一些有趣的活动。去年，和浙西大峡谷的“相见茶舍”民宿合作举办一场“极品黄牛宴”，主打精致西餐，现场来了很多媒体，陈柳家的牛肉受到了大家的一致好评，反响热烈。

　　昌化举办了2017“兴业银行杯”昌化特色菜PK大赛，陈柳带着自己家的牛肉参加了此次比赛，她做的“红烧马啸牛肉”荣获十大昌化特色名菜！

　　想吃到这么好吃的牛肉吗？加陈柳微信吧，今年没有了没关系，咱可以提前预定明年的哦，美味是值得等待的！