承担“十四五”国家重点专项澳优联合江南大学助力营养健康产业高质量发展

　　中国经济周刊-经济网讯 据澳优（官方微信公众号消息，“十四五”国家重点研发计划“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”项目启动会在哈尔滨召开，澳优将联合江南大学等开展《“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”》项目研究。

　　据了解，“十四五”国家重点研发计划首批公布了12个重点专项，澳优等多家单位此次的项目就是“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项中的两个任务之一。

　　此次，澳优及旗下锦旗生物参与的是由江南大学陈卫院士团队牵头多家乳企和高校联合申报的《“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”》项目。该项目旨在通过突破配料制备过程中的关键技术难题，打破目前婴幼儿配方乳品核心配料依靠进口的现象，满足我国健康乳品产业需求，促进婴配乳品产业高质量发展。

　　据介绍，锦旗生物是一家益生菌芯片制造商，也是澳优进军益生菌业务、发力大健康产业的“主力军”。以澳优“黄金十年”发展战略为指引，目前，澳优从婴幼儿配方奶粉出发，业务范围已逐步延展至全生命周期的营养呵护体系，在大健康领域的布局不断结出硕果。

　　此外，在其近60年的发展中，江南大学食品学科处于国内食品科教界的领先位置，2019年至2022年在软科世界一流学科排名中蝉联世界第一。

　　早在2017年，澳优就与江南大学签署战略合作协议，在母乳、牛乳、羊乳、益生菌等多个领域开展科学研究和技术转化。为贯彻落实“健康中国”战略，2020年澳优与江南大学签订了战略合作框架协议书，深化战略合作关系，加速科技成果转化，成就共同价值提升。2021年5月，江南大学陈卫院士专家工作站正式落户澳优，双方进入营养研究深度合作新阶段。

　　值得一提的是，2021年，澳优旗下锦旗生物与江南大学合作成立“江南大学-锦旗生物协同创新实验室”，这也是江南大学唯一一个联合益生菌原料企业设立的创新平台。据悉，该实验室研究团队已入选教育部和科技部创新团队及江南大学至善创新团队，曾先后主持承担了国家“863”项目5项、国家科技支撑项目5项、国家自然科学基金项目18项，及其他国家与省部级科研项目共计30余项。（禹朝辉）