零食商业计划书范文(零食商业计划书大学生)

 

在消费方式多元化、精细化、个性 化的今天，零食已成为年轻人的新宠。而零食女孩顺应潮流，重视产品选型、店面运营、供应链体系搭建等方面的建设，将选址目标定位于社区爆品零食+快递驿站相结合，为商家赋能，为驿站创收。

年轻人眼里的时代新宠儿

随着国民经济水平的提高，人们的消费观念正在逐渐发生着变化，多元化、精细化、个性化的消费方式愈发深入人心，加之人们的生活节奏越来越快，使得零食成为了一些年轻人的新宠，不仅携带方便，而且美味时尚。

后疫情时代，我国零食市场规模呈井喷式增长，市场渗透率也得到显著提高。艾媒咨询数据显示，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长至11562亿元，预计2022年增速达7.2%，市场规模达12391亿元。伴随中国居民可支配收入逐年提高，可以预计的是中国休闲食品行业市场规模未来仍将持续增长。与此同时，作为线下售卖零食产品的主要渠道，社区爆品零食连锁店也成为当下的潮流新宠儿。

在此背景下，无论是汇集小众、独立品牌的街头店铺，抑或是大牌云集的购物中心，又或是小区旁的邻家便利店，都不难发现休闲零食店的身影。不知从何时起，零食店似乎已成为商业布局新常态。这些店面往往以醒目的招牌，年轻时尚的设计，琳琅满目的商品，吸引众人眼球，尤其受年轻群体喜爱。小到十来平米的单一零食品牌店，大到几百平米的零食集合店，在不知不觉中于我们的生活里生根发芽。

零食女孩项目负责人魏志峰告诉记者，当前，我国已经进入第三消费时代，消费者的个性化、多元化需求开始浮现，休闲零食作为当下热门的快消品，其广阔的消费市场和庞大的消费群体，为投资零食店项目奠定了很好的市场基石。由于消费者对产品及服务的要求越来越高，传统小卖部、夫妻店的经营模式无法跟上时代步伐。而大卖场尽管产品较全，但距离小区普遍较远。在这个时间珍贵的年代，年轻人宁愿宅一点，也不愿花更多的精力往返于大卖场。因此，零食女孩将选址目标定位于社区爆品零食+快递驿站相结合，更符合当下年轻人的生活观。

快递流量为肢，社群运营为翼，开创新契机

快递驿站作为快递业高速发展的产物，为社区居民寄取件提供了便利。我们在与驿站接触的过程中发现驿站中孕育着其特有的商机，一是快递取件越来越高频，带来的流量之大不言而喻；二是取件客户的粘性强，隔三差五就会出入驿站。这两个天然的优势，如果不变现的话实属可惜。魏志峰坦言道，我们是做快递起家，非常了解很多末端驿站老板的不易，他们起早贪黑的辛苦工作，却换来很少的回报，付出与收益并不成正比，也包括一些网点老板，他们想去改变现状，做商业化升级。但快递驿站经营者和快递网点老板大多不太懂商业和经营店铺的思维，用快递思维做商业很难突破。我们就想着如何创新快递末端商业化形式，把快递驿站的天然流量变现，既然获客的优势客观存在，如何撬动它是接下来要关注的问题。若将社区爆品零食店这个潮流新宠儿的概念植入到天然流量池，势必碰撞出不一样的火花，这也是零食女孩项目创立的契机。

然而想法归想法，实际操作起来并不简单，首先要解决的便是驿站当下的生存窘境。随着时间的推移，原本看似光鲜的驿站其实日子并不好过，一方面快递驿站受总部政策、考核等的影响，对运营的要求不断提高；另一方面则是大部分快递驿站的商业转化能力不足，没有实现物尽其用。

作为最接近消费者的一线场地，驿站理应是一个聚集人情、温度、活力的地方，但受高要求、低盈利的影响，驿站丧失了该有的经营活力，最终导致国内驿站普遍不好做。即便融入社区团购，增收效果也非常有限。这主要是因为驿站+社区团购模式缺乏持续、稳定的供应链，店长运营能力有限，难以实现流量的有效变现。但不可否认的是，在这个流量为王的时代，快递驿站在实现低成本引流方面，有着不可替代的作用。而零食女孩要做的就是赋能，真真切切地解决末端快递驿站老板赚钱难的问题。

基于对消费者需求的理解和把握，零食女孩非常重视产品选型、店面运营、供应链体系搭建等方面的建设。作为新零售、新商业模式，零食女孩以线下社区快递驿站为载体，利用快递天然流量，结合线上社区运营，通过会员模式和爆品供应链服务，打造快递末端商业体系。铺设社区门店，从重营销向重产品和服务转变，为消费者提供更多丰富多样、各具特色、高品质和有体验感的产品和服务。

在完全竞争市场上，平均收益曲线，边际收益曲线与需求曲线重合

魏志峰通过三个方面具体阐述了零食女孩为商家赋能的模式。首先是在产品选型上依托3000个爆款SKU品类，打造出更有竞争力的产品差异化优势。经验丰富的专业选品团队，每天从全球百余明星、千万级网红优选的爆款产品中甄选海量零食品类，让一手爆品货源进入社区，确保精选的产品品类更丰富，品质更有保障，价格更实惠，物流配送服务体系更高效。

其次是在合作让利方面，加盟商通过零食女孩供应链渠道，享受绝对低价的货品供应，买贵包退，且加盟商没有启动资金的烦恼。零食女孩公司提供最高100万低息无抵押经营贷款，让有意开店者不必为资金发愁，轻松创业。

最后是零食女孩采用统一管理，合作共赢的经营模式。统一品牌，标准化管理，形成品牌规模效益。但值得注意的是，总部对加盟店是以赋能为主，并不干涉实际运营。总部提供营销、管理及后援全年365*24小时运营团队支持，并融入时下最流行的直播概念，打造吃货大V，让门店营销策划不用发愁，一直走在风口的最前端。

为加盟商赋能的邻家大女孩

当前，一二线城市的消费升级进入尾声，三四五线城市市场需求旺盛。基于此，零食女孩未来3-5年将重点布局三四五线城市，大力推动千城万店计划。我们是新入局者，要走出差异化的路线才能抢占竞争优势。聚焦在三四五线城市打出特色、打出名声，更有利于我们在行业站稳脚跟。魏志峰强调道，零食女孩走的是稳中求进的路线，要先做出自己的口碑，力求帮助城市合伙人效益达到最大化，帮助零食女孩门店老板获得最大收益。

从合作模式上来看，零食女孩采用的合作模式不仅有加盟，还有直营和托管模式，通过三条腿走路，让项目走得更稳、更踏实。并且零食女孩的加盟方式也绝不是传统意义上的放养模式。据悉，零食女孩项目团队在各环节都进行专业化的管理，前中后台都有专人严控，采用生态闭环管理，真正让加盟商体验开店无忧。

对于未来的市场前景，魏志峰显得十分有信心，他认为驿站和零食业的融合，表面上看只是简单的合作，但用最简单的计算方式便可得出1+1大于2的结论。我们用市场数据来算笔账，包裹代收，每票0.4元以上收入；包裹代寄，平均每单挣3-5元；零食消费人均30-50元。而这个零食消费的人群大部分来自于快递驿站流量的加持，这个数目可以每天成百上千来计算。如果再加上直播带货，社区团购等一系列业务，收入绝对相当可观。

魏志峰认为，当前我国零食消费市场发展空间依旧不小，但零食女孩并不是要通吃全国，而是要精耕细作，打透几个区域。并且真正值得关注的是如何提升末端老板的业务能力，如何加强标准化的建设，如何优化自己的供应链体系。

要有耐心。任何一件事情在变得容易以前，都很困难。开除一个人比培训一个人容易。没有一个领导靠开除人成功。成功领导在于培养人才。

不难看出，零食女孩项目本质其实就是服务于消费者、创利于加盟商。对消费者而言，这个女孩更亲民、更有活力，精准定位最后一公里，走大众平价路线，用to b价格就可享受to c 的产品。对加盟商而言，这个女孩可以实现一个门店多个功能、多项收入的目标，实现智能取件、零食贩卖、社区团购、直播带货一体化，真正成为中国社区零食连锁品牌领导者。

来源：物流时代周刊 转载需联系授权

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