云威榜“重庆互联网+餐饮加盟·火锅加盟”行业优秀案例分析报告（第1024期）

　　本报告以“云威榜-云威互联网大数据分析中心”监测到的重庆“火锅加盟行业”在“互联网+推广”上的表现，分析当前重庆相关产业的发展。

　　餐饮行业一直以来都是各个创业者青睐的对象，而火锅更是众多餐饮从业者的首选。火锅加盟商通常会向创业者提供店铺门面考察、经营策略、技术培训、原材料供货、资金计划等各方面支持，协助创业者开办一个自己的火锅店。

　　2020年截至目前，由于2月份春节的影响，火锅加盟行业也到了淡季，而在3月份持续的疫情影响，导致各线下客户、实体行业的影响波动大。从3月下旬到目前4月，火锅加盟行业已逐渐恢复，各客户也开始恢复线上推广，当前正是互联网推广、传统行业由线下转到线上的好时机。

　　该行业在搜索引擎上的人群主要集中在19-34岁之间，占比高达80%，且大多是男性，可见火锅加盟的需求者仍是年轻人居多，年轻男性更加愿意尝试创业挑战。在学历方面，推广投入主要集中初中以下学历人群，而且火锅加盟通常需要店铺房租、装修、人工费用、原材料等多种支出，其购买力也比较可观。所以在搜索推广中，我们也应该以这部分人群的关注点进行推广。

　　下图中可以看出，该行业的主要检索地域集中在辽宁、安徽，其次湖北、陕西、河南、浙江、山东、北京等地域的需求也很大。在城市分布中，我们了解到湖北襄阳、河南郑州等城市均是火锅加盟需求较大的地区。

　　通过网民24小时搜索行为时间段分析可以发现，在每日9:00—11:00，14:00—18:00为客户需求较为集中时段；且在15:00左右达到峰值。具体图示如下：

　　从该行业活跃客户数走势图可以看出，在2019年第三季度火锅加盟行业的活跃客户数达到峰值，正是搜索引擎推广的最旺季。但是在第四季度，由于春节以及今年疫情的影响，火锅加盟活跃客户数在19年第四季度达到低谷，在2020年第一季度开始逐渐恢复。

　　从火锅加盟行业预算分配占比图中可见，当前移动检索的趋势下，客户更愿意把更多的预算投入到移动端上，移动搜索的预算占比已高达81%。而PC搜索和信息流投放也是火锅加盟行业推广的必投产品。当下各类新媒体推广越发火热，但是搜索引擎推广仍是最基础、网民需求大、精准度高的推广方式。

　　从客户推广预算分布图可以看出，重庆地区火锅加盟行业客户预算设置大多集中在1万元以下及1-3万元，34%的客户预算设置在3万元及以上。可以看出，当下企业家们的互联网思维都越发成熟，线下业务的发展越来越多的借助线上推广来开展和扩充。

　　从重点客户推广地域分布可知，由于重庆和四川是火锅的发源地，起投放占比也是最高的，达到了42%左右，其次广东、河北、云南等地的投放占比也紧随其后。此外贵州、陕西、安徽等10余个省份合计投放占比也达到15%左右。可见火锅加盟业务在全国都发展得如火如荼，市场需求仍很大。

　　根据搜索数据分析可以看出，火锅加盟行业主推核心词主要有火锅加盟费、火锅加盟网、重庆火锅加盟费等，大多网民重点关心的是火锅加盟的费用，该行业搜索热度排序如下：

　　重庆食光机培训学校，专注重庆特色餐饮培训20年 。食光机重庆火锅培训基地精英荟萃，有前苏大姐老火锅的资深炒料师，有刘一手、李记串串的技术一把手，各怀绝招，从业经验丰富。不管是火锅串串，冷锅串串，还是砂锅串串香，都有自己的拿手绝技。

　　重庆青膳煌酒店管理有限公司旗下鼎哆味是一家集餐饮项目开发与推广、餐饮品牌合作经营与管理、以互联网+食材的B2B、B2C运行模式、即为广大中小型餐饮企业提供B端食材供应、餐饮核心产品配送、餐饮技术人才培训为一体的综合性企业。

　　重庆百尺竿头餐饮管理有限公司，是一家集食品研究与技术开发，餐饮项目加盟、餐饮培训、小吃培训、餐饮咨询与营销策划服务为一体的综合性餐饮连锁培训机构。自身有着强大的研发能力和管理系统，多年来一直确保产品的持续创新力和高品质。自创办以来，在重庆及全国各个地区开设了18家分校，规模不断扩大，培训创业学院已经超过30万人。

　　荷卓公司是一家专注餐饮品牌自主研发经营管理及发展全国连锁加盟品牌的一家管理公司。公司拥有资深的酒店管理及餐饮管理人士，并以实力及富有实效的调控处理能力服务于客户；视合作方、加盟商、职工、顾客的最终利益为己任，潜心为其提供品质和价值实现的坚实保障。

　　重庆新辣派餐饮管理有限责任公司旗下——舌味大厨餐饮技术传播中心专注于中国特色餐饮技术研究、特色餐饮培训、特色味道研发、大型餐厅运营管理的专业性机构，该机构汇聚了大厨数十位，是中国至今为止最具实力派的特色餐饮技术培训机构之一。

　　餐饮行业永远是不会被淘汰掉的行业，而火锅加盟是很多创业者的投资首选，随着“互联网+”行业结合的方式不断创新，火锅加盟行业的需求也只会越来越多。此次报告给大家提供的数据希望能有所帮助，让您不管是在创业路上还是推广路上都能借助互联网一直前进。返回搜狐，查看更多