酒店高手云集切磋技艺!原来摆个餐桌都如此讲究!
昨天上午,2021年成都百万职工技能大赛暨“匠心筑梦 问鼎驿都”龙泉驿区酒店服务比赛在四川旅游学院拉开帷幕,来自龙泉驿区的12家单位34人参加比赛。
身穿中国古风旗袍、面带微笑,左手平托托盘,右手指节互动,一上一下将盘、碟、碗整齐摆放,动作娴熟优雅。在中餐宴会摆台环节 ,参赛选手们气定神闲,稳稳地摆出了一台台高端标准的中式宴会桌面。
“这还是我第一次参加比赛,通过比赛让我有了更多的学习机会。”张海凤从事酒店服务行业已经12年了,当天她带来了一个“学无止境”的主题摆台。
精美的摆台已经升华为一门艺术,给观众带来了一场视觉盛宴。本次比赛,评委老师从仪容仪表、台布、餐碟定位、主题创意等方面进行打分。
据了解,本次比赛旨在提高龙泉驿区社会酒店行业的整体素质和服务水平,充分展现我区社会酒店的风采,树立社会酒店的品牌形象。同时,对符合合“成都工匠”、“驿都工匠”评选范围的,第一名获奖选手优先推荐参与“成都工匠”评选,第二、三名选手优先推荐参与“驿都工匠”评选。
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- 编辑:金泰熙
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