餐饮业的互联网

　　编者按：【未来首席，请你发言】首期主打：探究疫情之下餐饮业未来趋势。本篇稿件来源：邓雅馨，22岁，华南农业大学珠江学院大三学生。

　　互联网的发展，让我们的生活发生了极大的变化，给人们带来了便利的同时，也促进了行业的发展。这些行业中，餐饮业的互联网+正在进入下半场的步伐中，因此智慧餐饮是餐饮业发展的重要一步。

　　就现在餐饮业的发展而言，消费者习惯发生变化，互联网全面融入居民生活，餐饮O2O规模飞速增长，线上线年底，我国手机网民规模达7.5亿。占整体网民比例由2012年的75.0%提升到97.4%。随着手机的普及，互联网在人们的生活中无处不在。疫情期间，大家不能外出就餐时，用手机点外卖成为了人们不出门，却能吃上美食的方式。这说明互联网对消费者的消费行为产生了极大的影响。特别是对于90后，00后而言，很多人都习惯通过手机满足日常生活中的各种需求，互联网全面融入居民生活。

　　2017年，中国餐饮O2O行业市场规模已达7799.6亿元，较去年同期增长87.0%，发展速度令人惊叹。这代表餐饮O2O规模飞速增长，而同时订外卖，在线预定，团购成为消费者就餐的常规选择。

　　其次，线上线下相结合的方式成为餐饮业的常态，线上在线预定，线下就餐，节省时间，消费者可以获得良好的体验感。

　　这些都说明餐饮业的互联网+有了很大发展，而现在要做的就是不断的优化。而从餐饮业互联网平台的发展中，我们可以得到一些经验。

　　餐饮业互联网平台中，美团点评的名声极大，它已经积累了超过500万的商户以及1.8亿以上的月活跃用户。凭借用户资源及大数据优势，近年来美团点评加强了对餐饮B端市场的赋能，从营销、IT系统、经营、金融、供应链、物流六大层面赋能商家，开始智慧餐饮行业的布局。

　　从美团点评的发展来看，满足商家的全方位需求，实现从上游到下游的产业互联网化势在必行。而要做到这一点，我们就要发挥智慧餐饮的作用。智慧餐饮通过互联网与餐饮信息化管理的方式，为商家提供营销、运营、管理等工具和服务，帮助商家优化用户体验、提高经营效率。智慧餐饮带动产业互联网化是餐饮业未来发展的方向之一。让我们期待不久的未来，餐饮业的发展越来越好。进一步促进我国经济的复苏和发展。