餐饮行业现在好做吗

　　数据显示，2015年前8个月，中国第三方餐饮外卖O2O市场交易规模整体呈上升趋势，其中6月达到高峰值31.69亿元。

　　2月份正值春节期间而出现短时下滑；由于暑期校区市场萎缩使得7月份的环比出现负增长，但7-8月内单月交易额均超过30亿元。

　　【掌贝点评】暑期学生放假(7-8月)使市场订单总量明显萎缩，然而由于白领市场的客单价较高，校区市场的客单价相对较低，在白领市场保持增长的情况下，整体市场交易规模的下行幅度并不大。

　　数据显示，2015年暑期(7-8月)中国第三方餐饮外卖O2O各细分市场订单量份额方面，在校区市场中，美团外卖占47.5%居第一位，饿了么占38.2%位列第二，百度外卖和口碑外卖(淘点点)分别占4.8%和4.4%。

　　在白领市场中，美团外卖占33.1%同样位居第一位，饿了么占28.2%位列第二，百度外卖占18.4%，口碑外卖(淘点点)占10.4%。

　　而在社区市场中，到家美食会占22.8%领先，美团外卖占19.7%位居第二，饿了么占17.2%居第三，而百度外卖和口碑外卖(淘点点)分别占比12.6%和10.8%。

　　【掌贝点评】这个数据对餐饮商家来说极具参考价值。商家可以根据自身的位置来选择外卖平台。如果店铺靠近商业区或学校，可以考虑与美团外卖或饿了么合作，如果店铺坐落了住宅小区群，则可以尝试加入到家美食会。

　　用户选择订外卖的原因主要是方便省时，选择此项用户占60.5%；经常有优惠活动占43.6%；食品供选择种类多占38.7%。此外，错过饭点、天气影响外出和看到别人都在用分别占26.8%、17.7%、9.9%。

　　平均每次订外卖的费用的用户分布中，16-25元的最多，占42.3%;26-50元占35.6%居其次，15元以下的占16.4%位于第三，而50元以上仅占5.7%。

　　【掌贝点评】方便省时、中低档消费是目前餐饮外卖的主要需求，而半个小时到一个小时的侯餐时间能为大多数顾客接受，所以目前餐饮商家还需继续着力了提高运作效率、降低产品成本。

　　掌贝智能POS就是一款可以提高餐饮商家运作效率、降低人力时间成本的智能设备。作为全球首款智能POS，掌贝能协助商家打通线上线下资源，帮助商户完成从前台到后端的系统化管理，集成卡券派发、订单打印、线上付款、会员管理、消费反馈等一站式服务。