餐饮行业解决方案
,有70%左右的商户暂停营业或者直接关门,每个商户的抗风险能力不同,则运营方案也不同,互联网线上布局,成为了很多餐饮商家的不二选择,私域流量运营策略迫在眉睫。
2019年最吸金的是咖啡,到了2020年,供应链与茶饮,尤其是头部品牌,获得了较大金额的融资。
餐饮行业未来的发展趋势应该是:行业洗牌加速、连锁化程度提升、餐饮数字化加快、积极发展线上运营、智能化提升以及对私域的提升。
餐饮商家面临着很多难题,比如:平台抽佣高(经营成本高)、而且由于没有专业的运营人员,人力成本高,管理困难。
①除上班期间的早午晚饭时间,基本没有客流量。为了增加平 时的客流量,入驻了饿了么和美团外卖平台,却发现抽佣率高 达20%,每收入100元就要分给平台20元,外卖平台上的利润没 办法反哺门店;
③聘请了后厨管理人员、店面管理人员、财务管理人员、运营 管理人员,不仅人工成本居高不下,还存在人员流动频繁,数 据存在差错等问题,想寻找一款产品可以自己掌管门店、订单、 人员、菜品、会员等数据。
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- 编辑:金泰熙
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