体现特色彰显文化 南宁餐饮店包厢名称标新立异
新桂网-南国早报讯(实习生滕永恒)“今天晚上我们去井冈山吧!”乍一听这句话,你会以为是几个朋友正在商量出游事宜。其实,“井冈山”只是南宁一家饭店的包厢名称。目前,在南宁餐饮业,不少老板在为包厢起名时挺爱琢磨,使许多包厢名称别具个性。
南宁餐饮由于具有包容性,聚集了大批来自全国各地的特色餐饮企业。这些企业带来了特色饮食的同时,也带来了当地文化和地域特色,这个特色从包厢名称就可以“窥见一斑”。比如在东葛路延长线上的一家湖南风味饭店,30多个包厢的名称与毛主席一生的历程联系起来,分别取名为韶山、爱晚亭、橘子洲、东湖、井冈山、延安、北平、怀仁堂、莫斯科、中南海等。店方人员称,这些地名,对于毛主席都有着重要的意义,市民也耳熟能详,不但可以体现饭店的地域饮食特色,还可以拉近饭店与食客的距离。
类似的例子不少。“阿里山、麓山、云山、凤凰山、荷花山、竹山、大禹山、梨山……”看到这么多的山名,不要以为是某条旅游线路的介绍,其实这些都是一个茶庄的包厢名称。茶庄工作人员说,以一些产茶的名山命名包厢,是想烘托一种浓郁的茶文化气息。
在一家茶楼,20多个包厢主要以清朝皇帝名号以及北京紫禁城一些有名的宫殿和五大城门来命名,名称如乾隆、雍正、前门、建国、太和、朝阳、保和、崇文、中和等。
一些酒楼则想要体现自己的独特“内涵”,如一家海鲜酒楼将包厢名字分别取为红珊瑚、白海鸥、红树林、银滩等,令人耳目一新。
有的酒家突出旅游特色。如一家桂林风味酒楼,20多个包厢都是以桂林的景区来命名,如一线天、群螺观天、神仙寨、人字天石、八角溢彩、五排河、风帆石、姐妹石等,自然让人想到桂林的优美风光。此外,诸如九华山、五台山、峨眉山等中国名山也被商家看上,一一搬上了门栏,成为小小包厢的名字。
一些包厢名称则以老板的经历和爱好来命名,譬如一家酒楼,因老板热爱祖国山河并有在部队工作的经历,包厢便被命名为元帅、将军、、泰山、井冈山、庐山、长江、黄河、漓江等。
不少包厢名称还特别“温馨别致”。南宁一家茶艺馆的12个包厢分别取名为尽情、人情、亲情、、柔情、挚情、交情、远情、动情等。店员说,这是为了突出以茶会友的目的,让客人根据朋友间的关系来选择包厢,增进感情方面的交流。
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- 编辑:金泰熙
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