陕西省饭店协会倡议守护“舌尖上的安全”活动在西安举行

　　中国经济周刊-经济网讯 9月25日，以“喜迎二十大 坚守匠心服务”为主题，陕西省饭店协会倡议守护“舌尖上的安全”活动在西安钟鼓楼街区举行。当天，恰逢海富荣锅贴鼓楼店门店更换门头字号揭牌仪式，陕西省评标专家库资深专家、省政协原副秘书长单克功，陕西省商务厅商贸服务处一级调研员毕平阳，陕西省饭店协会会长朱红锋等出席活动并为该店揭牌。

　　民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康大业发展，关系社会的和谐稳定。陕西省饭店协会大力倡导全省饭店协会会员企业守护食品安全，保障群众饮食健康为宗旨,全力担负起企业的市场主体责任，在当前全国疫情防控常态化形势下，所有会员企业更需要对局地疫情带来的影响有更清楚的认知，同时努力打造出能穿越更长周期的经营能力。朱红锋表示：“希望全省饭店行业尽快从疫情的冲击中走出来,尽快恢复昂扬向上的发展态势，保持和谐稳定的面貌。”

　　“海富荣锅贴的经营团队和管理人员是多年协作奋进的专业团队，公司旗下20家直营门店始终坚持服务至上、品质第一，以亲民的菜品和价格持续为广大食客服务。”该公司负责人王晓鹏在揭牌仪式上特别介绍道，一款自主研发的“新型自动锅贴炉”专利已申请登记，此产品也会更加赋能主营业务。

　　陕西省饭店协会会长朱红锋表示，这套系列传统的锅贴产品传承发扬了陕菜面点的制作工艺，通过师承和传帮带培养了一批锅贴的制作能手，同时他们还不断吸取全国各地的锅贴技艺和特点，创新发展，让具有自身特点的新品锅贴面世，丰富了锅贴品类，将为西安国际美食之都的建设助一臂之力。（秦选红）