导读 餐饮行业经典课程实录系列第3本

　　现在的餐饮行业，被太多因素裹挟前行。当不确定与未知充斥周边，餐饮经营更像探险。而数据带来的安全感，可以最大限度为经营保驾护航。

　　餐饮4.0时代，数字化升级是唯一出路。天财商龙餐饮研究院此次推出的《餐饮4.0 数字化升级》，将24位顶尖餐饮人的经营智慧浓缩为9大板块，让你站在高处，重新理解餐饮！

　　突发疫情、火爆的新零售、消费习惯的迅猛改变、原材料采购方式的极速变化……当然，还有在行业步入寒冬后选择大力拓店的餐企。当整个行业遭遇意外，当有人在行业中制造意外，你需要了解的，我们都用数据为你做出专业解读。

　　想知道头部餐企是如何一步步实现数字化转型的？想了解自己企业所处的发展阶段应该如何进行数字化转型？数字化转型又将对企业产生怎样的长远影响？读完这一篇章，马上提升你的数字化经营段位！

　　企业就是一个由人聚合起来的组织，所以经营的核心就是组织与人效。本篇章有西式管理效率论，也有东方企业的经营哲学，愿这场思想碰撞能为你带来更多解决问题的方法。

　　门店中浓缩了一个餐企的众多业务场景，前厅、后厨、组织管理、菜品销售、门店库存……这个“跨界王”里有很多可以不断优化的地方，在本篇章，你会发现一张奇妙的菜单，看到一个能够提升效率、效能与管控的预货系统！

　　现在的餐饮营销已经摆脱了传统的口碑式传播，需要更多的链接方式，全方位获取客源，并且能够满足顾客的即时所需。在本篇章，你可以一站式收获关于数字化营销的所有答案！

　　这一篇章的作者，有高瓴资本的投资顾问、有20多年连锁餐饮经验的资深管理者，也有独立研发完成中国第一代B/S 餐饮供应链管理系统的信息化专家，这些高质量的文章一定能够为你的供应链管理注入无穷能量！

　　数字化决策已经是现代餐企的必修课，本篇章从实用主义出发，为餐饮人构筑数据决策框架，用扎实的理论与实践描摹出这个精益求精的系统工程的概貌。

　　餐饮行业是民生行业，也因此成为链接无限因素的传统行业。传统意味着发展惯性大，必然存在诸多难以改变的问题，而民生却又关联着消费，意味着与社会发展时时挂钩。本篇章从突破传统与新模式探索两方面，带你了解餐饮发展的前沿领域。

　　金句，像金子一样有价值、宝贵的话语。在这里，如果你能够认真读懂每一句话，那你收获的绝不会是解决某个问题的方法，而是突破某一个领域的全新认知！

　　天财商龙餐饮研究院，携《餐饮4.0 数字化升级》，为你全面解读数字化时代的餐饮，把盲点变成机会点，助力餐饮力量，在充满变量的市场中稳操胜券！返回搜狐，查看更多