餐饮服务真正要做的事是什么？很多人都做错了

　　这两点的话，餐饮店往往无法真正的火起来。本期文章我们从餐饮服务的本质以及餐饮服务的特质和真谛来对餐饮进行分析，告诉大家如何经营好餐饮业。

　　在这里先问大家什么是餐饮服务？有的朋友会说不就是做饭的吗？但是实际上餐饮服务是一种满足客户的活动，它能够创造的价值相当独特，不仅能够提供一种满足感，它还能提供独特的价值。很多朋友们会把餐饮服务和产品销售挂钩，但实际上二者没有直接的关联，其实是两条并行的线。

　　做餐饮要考虑的一件事情，那就是创造一个更多的价值给顾客，顾客吃的不仅仅是饭，还关注包括餐饮店的格调以及的态度等等。做餐饮我们一定要记住，顾客是来体验的，是来享受我们的服务的，而不是我们仅仅把这个产品卖给顾客就好了。

　　接下来我们说一下餐饮服务的特质和真谛。餐饮服务有两个特质，那就是行动和承诺。在这一方面有这么一句话特别好，服务是行动而不是态度，是承诺而不是形象。只有切身实地的考虑到顾客的需求，让顾客有宾至如归的感觉才能够在满意度和满足感方面让顾客切实地感受到舒适。这样一来，餐饮的价值也会直线飙升，而不会贬值。同时在餐饮方面，承诺也相当重要，如果给顾客的承诺不能兑现，那么餐饮的价值也会被打折扣。

　　最后我们来说一下餐饮服务的真谛，那就是额外的意外和惊喜。我们拿海底捞来举例。海底捞，为什么做得那么好？很重要的一点就是因为海底捞总是给顾客们创造一些意外的惊喜，比如说生日的时候给你送蛋糕，以及唱生日歌等等。而这些都是创造性的工作，但这个创造性的工作往往由经营者和管理者来进行把控，使得形成一套规定的程序，保证顾客惊喜的持续性。

　　看完到这里，你知道怎样去做一家餐饮了吗？而说到餐饮行业，说到吃的，有这么一家公司，咱们不得不提一下。它就是六盘水睿凌食品有限公司。这是一家集合食品生产、快餐配送、食堂承包以及蔬菜配送于一体的综合性餐饮服务公司，实力雄厚。不仅如此，同时还经营学校，机关食堂和厨房的规划以及设计，以及酒水专卖品的批发等等，拥有着一只从事于经营管理以及食堂，餐厅等方面的经验丰富的团队，有这十多年的食堂管理经验，具备川粤淮南等菜系的厨师，以及南北方各种小吃的厨师等等，自成立以来，赢得了顾客的广泛关注以及一致好评。如果您有这方面的需求，就选择这家公司吧！