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简单几步,香气扑鼻的水煮牛肉就上桌了!

  • 来源:互联网
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  • 2020-05-23
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水煮牛肉

水煮牛肉,这道菜可以称的上是极致诱惑啊,鲜香麻辣,回味无穷!有了它,随随便便就能吃下几碗饭![舔屏]而且做法也超简单!就算是厨房小白水准也能做,做法送上~快来学起!!

具体步骤:

食材:牛里脊片、莴苣、西芹、葱、姜、蒜、小红辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖、盐、白胡椒粉

1.西芹洗净去筋切菱形段,莴苣去皮切菱形段。葱姜蒜切末, 小红辣椒切小段。

2.锅中热油,倒入一部分葱姜蒜爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油。

3.倒入西芹、莴苣段,翻炒数下。

4.倒入热开水,煮开,加入生抽、糖调好味。

5.捞出煮熟的西芹、莴苣段,盛入大碗里,只留下汤底在锅中。

6.下入牛肉片,煮熟。

7.牛肉人片倒入放蔬菜的碗里,上面码上另一份的葱姜蒜,洒上小红辣椒段。

8.锅中一勺油烧至九成热,泼在上面,香味散发即可。

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