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土豆饼的简单做法,加点面粉就下锅煎,美味不可挡!

  • 来源:互联网
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  • 2020-09-18
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笑面贤夫

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土豆饼 By 龙尧离xi

原料:土豆、面粉、盐、白胡椒粉、姜粉、鸡精。

做法步骤:

第1步、把一个土豆洗净切开。

第2步、将土豆片放入蒸笼中蒸。

第3步、熟后将土豆片放入大碗中。

第4步、捣成泥状。

第5步、备好葱花和面粉【面粉忘拍,面粉量是土豆泥的一半】。

第6步、倒入面粉和葱花,土豆泥可归拢为球状。

第7步、加入盐、白胡椒粉、姜粉、鸡精【依据土豆的量来加入】。

第8步、揉成球状【建议带着透明手套揉,土豆泥很软】。

第9步、饼铛刷油预热。

第10步、将球状土豆泥分成小饼形状。

第11步、注意火候,来回翻面。

第12步、出锅了。

小贴士:

1、可以在土豆泥中绊入别的食材,如火腿粒、胡萝卜粒。

2、调料不要太多,最好均匀撒在土豆泥和面粉上。【这个我没有做到】

3、一定要注意火候哦,我就是前期还好,后期火太大了没注意,虽然没有焦,但看起来不怎么好看。

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