食品安全知识内容全国食品标准网2023年8月27日

　　据统计2021年我国食物饮料行业市场范围为108507.6亿元，2022年海内食物饮料行业市场范围增加至112941.2　　民以食为天，食以安为先，食物宁静成绩一直是消耗者主要思索的成绩

　　据统计2021年我国食物饮料行业市场范围为108507.6亿元，2022年海内食物饮料行业市场范围增加至112941.2

　　民以食为天，食以安为先，食物宁静成绩一直是消耗者主要思索的成绩。跟着人们安康认识的加强，消耗者更偏向于挑选安康、低糖、养分性饮料。别的，跟着减肥人士不竭增加，利用各类代糖消费加工的无糖饮料销量连续走高食物宁静常识内容天下食物尺度网。

　　亿元。海内食物饮料行业具有必然的地区性特性，次要缘故原由在于：1、我国地区宽广，天气前提、天文前提差别较大，带来了食物原质料的差别，同时各地差别的饮食风俗也带来了口胃差别；2、支出程度和消耗才能差别较大，东部内地及各省市一级都会购置才能较强，配套的食物饮料的业态也较为齐备，而低线级都会及周边地域购置才能相对较低，食物饮料贩卖业态尚不完美。

　　《2023-2029年中国食物饮料制作行业开展静态及投资远景评价陈述》是智研征询主要功效，是智研征询引领行业变化、寄情行业、践利用命的有力表现，更是食物饮料制作范畴从业者评脉行业不成或缺的主要东西。智研征询曾经构成一套完好、平面的智库系统，多年来效劳当局、企业、金融机构等，供给科技、征询、教诲、生态、本钱等效劳。

　　差别年齿，差别身份的人关于饮料的需求差别，饮料分类逐步细化。青少年更在乎口感，中老年人群改正视安康，应运而生的儿童有机饮品天下食物尺度网、白领抗疲倦和老年功用性饮品连续增加。不竭开辟新产物。细化饮品分支，满意差别人群本性化挑选，是饮料的开展趋向，这也将进一步激起市场生机。

　　环球生齿的疾速增加给食品的供应带来了严重的磨练。将来，多学科穿插交融立异是食物科技的中心合作力。在这此中，基于多学科穿插的食物科技立异、数字化食物的财产降生和开展将是将来食物财产满意产物需求与财产寻求的一定开展趋向。

　　智研征询作为中国财产征询范畴指导品牌，以“用信息驱动财产开展，为企业投资决议计划赋能”为品牌理念。公司交融定量阐发与定性阐发办法，用自立研发算法，分离行业穿插大数据，经由过程多元化阐发，发掘定量数据背后根因，分析定性内容背后逻辑，客观实在地论述行业近况，谨慎地猜测行业将来开展趋向，为客户供给专业的行业阐发、市场研讨、数据洞察、计谋征询及相干处理计划，助力客户提拔认知程度、红利才能和综合合作力。次要效劳包罗精操行研陈述、专项定制、月度专题、可研陈述、贸易方案书、财产计划等。供给周报/月报/季报/年报等按期陈述和定制数据，内容涵盖政策监测、企业静态、行业数据、产物价钱变革、投融资概览、市场机缘及风险阐发等。返回搜狐，检察更多

　　重新中国建立到1978年变革开放的汗青期间，我国食物产业在迂回衷开展，获得了必然的成绩。1949—1957年是百姓经济规复与第一个五年方案期间，食物产业迎来了一个开展飞腾，年均增速为13.2%；1958—1978年间受大跃进、天然灾祸、“文革”等影响，食物产业开展相对较慢，年均增速仅为4.7%。1978年我国食物产业产值比1952年增长了469.86%食物宁静常识内容，次要大类食物的产量均大幅增长。

　　1、本陈述中心数据更新至2022年12月，以中国大陆地域数据为主，大批触及环球及相干地域数据；猜测区间涵盖2023-2029年，数据内容触及食物饮料制作重点产物产量、行业产值、贩卖支出、商业金额、市场范围等。

　　需求侧变革带来的消耗内需扩容，和供应侧变革叠加消耗晋级趋向驱动的食物饮料行业向高端化、安康化趋向开展，行业集合度无望连续提拔，行业龙头公司将连续受益于市场份额和容量提拔。上游质料本钱上涨使行业中小型公司被动清出市场，利好行业龙头公司市占率提拔。

　　2、除一手调研信息和数据外，国度统计局、中国海关、行业协会、上市公司公然陈述（招股仿单、让渡仿单、年版、询问陈述等）等威望数据源亦配合组成本陈述的数据滥觞。a：一手材料滥觞于研讨团队对行业内重点企业访谈获得的一手信息数据，次要采访工具有企业高管、行业专家、手艺卖力人、下旅客户、分销商、代办署理商、经销商和上游质料供给商等；二手材料滥觞次要包罗环球范畴相干行业消息、公司年报、非红利性构造、行业协会、当局机构落第三方数据库等。

　　1992年，党的十四大建立了市场经济体系体例的变革目的。尔后，我国食物产业进入快速开展的形态。1993—1998年间食物产业总产值由3428.66亿元增长到5900亿元，年均增加11.60%。进入21世纪特别是2001年中国参加WTO后，食物产业迎来了开展最快的汗青期间。2002—2008年间食物产业年均增速到达30%。虽然2008年发作了囊括环球的金融危急，但在2008—2012年间我国食物产业仍旧连结着10%以上的增加率，成为拉动经济增加和扩展内需的主要财产。

　　本《陈述》从2022年天下食物饮料制作行业开展情况、高低流财产链、海内根本状况、细分市场、地区市场、合作格式等角度停止动手，体系、客观的对我国食物饮料制作行业开展运转停止了深度分析，瞻望2023年中国食物饮料制作行业开展趋向。《陈述》是体系阐发2022年度中国食物饮料制作行业开展情况的著作，关于片面理解中国食物饮料制作行业的开展情况天下食物尺度网、展开与食物饮料制作行业开展相干的学术研讨和理论，具有主要的鉴戒代价，可供处置食物饮料制作行业相干确当局部分、科研机构、财产企业等相干职员浏览参考。

　　《2023-2029年中国食物饮料制作行业开展静态及投资远景评价陈述》（以下简称《陈述》）重磅公布，《陈述》旨在从国度经济及财产开展的计谋动手，阐发食物饮料制作行业将来的市场走向，发掘食物饮料制作行业的开展潜力，猜测食物饮料制作行业的开展远景，助力食物饮料制作业的高质量开展。

　　在经济转轨期间，我国食物产业进入了全新的开展阶段，连结了较快的增加速率天下食物尺度网。1979—1992 年间食物产业总产值增长了3.72 倍，年均增加率为9.84%，为保证食物供给做出了主要奉献。

　　食物饮料制作行业是必须消耗行业的次要身分，按照《百姓经济行业分类》（GB/T 4754-2017）2019年修正版，食物饮料制作业包罗农副食物加产业、食物制作业、酒、饮料和精制茶制作业和烟草成品业四个行业大类。

　　3、陈述中心数据基于公司严厉的数据收罗、挑选、加工、阐发系统和自立测算模子，确保统计数据的精确牢靠。

　　当前中国经济正在进入这类经济新常态：经济增加由之前确当局投资和出口驱意向海内消耗驱动过渡，增速由高速区进入中速区。住民消耗正在成为拉动经济增加的主要引擎。而且从中持久来看,中国连续停止的都会化、中产阶层的兴起、逐渐成为消耗主力的千禧一代、住民支出的预期增加，仍将连续鞭策食物饮料消耗的增加。

　　从代价链来看，营销端和制作端是食物饮料行业数字化最主要的两个范畴。营销数字化是经由过程差别的消耗场景，把适宜的产物通报给精准定位的用户群，同时捕获新需求，用于驱动新一轮产物立异迭代。而制作数字化的目的则是成立柔性高效的制作供给链，环绕用户需求完成火速立异、高效消费和快速上市，并完成本钱最优。

　　4、本陈述所接纳的数据均来自合规渠道，阐发逻辑基于智研团队的专业了解，明晰精确地反应了阐发师的研讨概念。

　　从汽水到果蔬饮料，海内饮料市场几经转型，单一口胃的饮品曾经没法满意消耗者的需求，现在复合型饮料愈加脱销，果汁汽水等饮品疾速抢占市场。各大厂商不竭停止饮料新口胃的研发，汽水与果汁饮品相分离的产物逐步增加，果汁食物宁静常识内容、乳品、茶饮料的复合品食物宁静常识内容，在将来都有很大的开展空间。

　　党的十八大开启了中国特征社会主义的新时期。我国社会的次要冲突曾经改变为群众日趋增加的美妙糊口需求和不均衡不充实的开展之间的冲突，食物产业也进入了由数目保证向宁静保证改变的新期间。2013年以来，我国食物产业投资增速连续下滑，总量范围的增速处于中等程度，集约式的范围扩大逐步闭幕食物宁静常识内容，迎来了以质量宁静为主导的新时期。