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　　消耗者对“正向的糊口形态”的需求更加激烈

　　消耗者对“正向的糊口形态”的需求更加激烈。“我是在世的，我是安康的，我是宁静的”，消耗者愈来愈渴求如许的糊口形态能持久连续，并能经由过程产物的形状完成随时陪同的诉求海内出名食物企业。

　　该当停止更多生果和蔬菜食物饮料的开辟立异，以进步消耗者的身材和肠道安康。环球“肉食”产物当道食物网，重口胃的非安康食物连续霸榜，今朝食物消费商还未能夸大生果和蔬菜的诸多团体性好处。在环球范畴内，生果和蔬菜在将来将会被宣扬为增长能量和改进感情的滥觞。

　　人们也期望立异的食物饮料产物，能够在灾祸性情况时期供给便利丰硕的养分物资。比方，日本 正从2011年的地动中汲取经验食物网，推出更耐用、保质期更长的应急食物，以协助人们做好筹办。

　　据安然证券统计海内出名食物企业，停止至2023年1月18日，A股市场共有136家食物饮料行业上市公司，总市值达7.03万亿元海内出名食物企业，占A股总市值8.06%，是A股市场的主要构成板块。食物饮料上市公司遍及天下，此中广东有14家，上海有14家，山东有13家。今朝136家上市公司中，主板上市的有119家海内出名食物企业，创业板有16家，科创板有1家。今朝范围最大的公司次要集合在白酒行业。

　　研讨机构甲子光年以为，线下分销链路一度被各类内卷的“去实就虚”的互联网立异打法所压抑，在团体正视水平、建立资本投入方面与其表现的代价其实不合错误称，招致其开展一度受限，难以进一步开释其感化和代价；面对应战的后疫情时期，快消操行业需求重整线下分销链路开展新思绪，盘活占绝对市场贩卖份额的线下分销链路，并以此为契机，完成线上线下共同式开展，谋得顺境求生新通道。

　　食物饮料能够协助人们更好地事情、寻求喜好和放松心灵。消耗者需求能进步认知才能、低落保存压力、优化大脑功用的食品饮料。专注力和消费力是消耗者近期最需求的肉体和感情安康功用。英敏特公布的“环球食物饮料趋向陈述”——“疗愈心灵”显现，消耗者对大脑安康好处的需求不断在增加。

　　分离近几年环球疫情、战役、天气影响。从计谋角度，食物饮料企业该当停止产物立异，以协助消耗者应对地球上日趋恶化的气候带来的卑劣影响。在将来几年海内出名食物企业，当消耗者为卑劣状况做筹办时，食物饮料将成为起首追求的处理计划。

　　2022年预制菜品中,招牌硬菜及高性价比的大单品更受欢送,以佛跳墙、猪肚鸡和牛大骨等为代表的招牌硬菜贩卖额占比最高,同比增加超190%。京东超市已成为预制菜贩卖增速最快的渠道之一,预制菜成交额增速达160%。预制菜市场将达亿万级 京东超市成增速最快渠道之一食物网海内出名食物企业。