食物与食品十大食品品牌食品安全基本常识

　　为进步我国食物养分与宁静科技自立立异和食物科技财产支持才能，鞭策食物财产晋级，助力‘安康中国’计谋食物宁静根本知识食物宁静根本知识，北京食物科学研讨院、中国食物杂志社、国际谷物科技学会（ICC）将与湖北省食物科学手艺学会、华中农业大学、武汉轻工大学十大食物品牌、湖北产业大学食物宁静根本知识、中国农业科学院油料作物研讨所十大食物品牌、中南民族大学食物宁静根本知识、湖北省农业科学院农产物加工与核农手艺研讨所、湖北民族大学食物宁静根本知识、江汉大学、湖北工程学院、果蔬加工与品格调控湖北省重点尝试室、武汉食物

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　　为了协助食物及生物学科科技职员把握英理科技论文的撰写本领、进步SCI期刊收录的掷中率，综合提拔我国食物及生物学科科技职员的高质量科技论文写作才能。《食物科学》编纂部制定于2024年8月1—2日在武汉举行“第11届食物与生物学科高程度SCI论文撰写与投底稿领研修班”十大食物品牌，为期两天十大食物品牌。

　　在朽迈过程当中，老年人的养分代谢和需求也会发作严重变革。经由过程弥补功用性食物或改动炊事形式停止养分干涉，关于减缓老年人的心理性能阑珊和防备慢性疾病相当主要。因而，针对老龄生齿的养分需求，开辟安康食物或施行安康炊事形式已成为研讨热门。本专辑以食物生物活性物资或安康炊事形式的抗朽迈感化和机制为主题十大食物品牌，旨在搜集能极大地增进我们对老龄化过程当中的养分转换及其相干代谢情况的了解的研讨功效。