食品添加剂的必要性冷链食品追溯平台！全国食品企业

　　胡润说：“在中国这个具有14亿生齿的大国，最值钱的企业，不是一个糊口必须品食物增加剂的须要性，而是一个食物行业的高级白酒

　　胡润说：“在中国这个具有14亿生齿的大国，最值钱的企业，不是一个糊口必须品食物增加剂的须要性，而是一个食物行业的高级白酒。这在环球是独一无二的食物增加剂的须要性，独一比力附近的食物增加剂的须要性冷链食物追溯平台，是瑞士，它代价最高的企业是一家做食物的，就是雀巢公司。”

　　按地域分别，总部广东的企业仍然最多，共11家冷链食物追溯平台，代表企业有海天味业、温氏股分、东鹏饮料、汤臣倍健、华润怡宝等。其次是四川，共10家企业上榜；第三位则是上海和北京，各有7家。

　　“已往一年，食物行业最大的风口是预制菜。按照艾媒征询，2022年中国预制菜市场范围近4200亿，同比增加20%多。此次上榜企业中，紫燕食物、广州酒家、三全食物、绝味食物等，有相称大一部门营业是预制菜。”胡润说。

　　胡润百富董事长兼首席调研官胡润在公布会上引见食物增加剂的须要性，本次榜单中的“中国食物企业”是指公司总部在中国的企业，在中国A股或港股上市的外资控股企业也在研讨范畴以内。外资控股企业在中国的全资子公司，假如没有在A股或港股上市，则不在调研范畴以内，好比雀巢中国、适口可乐中国、达能中国。

　　上榜的百强食物企业涵盖食物综合、酒类、软饮料、乳成品、肉成品、调味品、烘焙、粮油、保健食物和农牧行业。

　　来自广东佛山的海天味业代价下跌46%，以2100亿元位列第六，降落2位食物增加剂的须要性食物增加剂的须要性，但还是代价最高的调味品企业；第二调味品企业李锦记以1150亿元代价位列第15，上升2位，持续减少与海天的差异冷链食物追溯平台。

　　胡润暗示：“这个榜单上的许多品牌都为中国消耗者所熟知，但它们背后的企业没必要然为群众所理解。中国自古就是美食大国，具有十分丰硕的美食文明，期望这份榜单能协助更多人理解中国美食，另外一方面，也期望这份榜单能鼓舞更多年青的食物企业。”

　　1月29日，《2023举世首发·胡润中国食物行业百强榜》在上海公布。榜单根据企业市值或估值停止排名，上市公司市值根据2023年10月9日的开盘价计较，非上市公司估值参考偕行业上市公司大概按照最新一轮融资状况停止预算。这是胡润研讨院第三次公布“中国食物行业百强榜”。

　　本年的上榜门坎为90亿元，比客岁降落10亿元；前50王谢槛为240亿元，比客岁降落10亿元；前10王谢槛为1900亿元，比客岁降落400亿元。

　　按照榜单，贵州茅台以2.2万亿代价连任中国食物行业最具代价企业，比客岁降落5%。五粮液代价下跌9%，以6000亿元位居第二。钟睒睒的农民山泉以4600亿元代价位居前三，固然比客岁降落12%，仍旧是代价最高的软饮企业。