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　　有友食物股分有限公司创建于1997年,由董事长鹿有忠师长教师一手创立

　　有友食物股分有限公司创建于1997年,由董事长鹿有忠师长教师一手创立。1997年,董事长鹿有忠与专祖传授一同颠末上百次尝试,霸占了泡肉产物的保鲜困难,将有友“泡凤爪”以袋装休闲食物的情势初次推向市场。有友具有本人共同的中心手艺，其实不竭立异，自立研发“泡肉”、泡菜及卤成品。有友首开泡肉之先河，弥补了海内同类产物的空缺，泡凤爪的创造动员了一个新的食物财产，并成为中国食物行业又一经济增加点。

　　1989年，紫燕第一代开创人钟春发佳耦到江苏徐州兴办了紫燕的前身“钟记油烫鸭”。紫燕百味鸡起源于徐州，最后是在1989年的时分，钟春发伉俪二人改进了徐州卤鸭的配方，经由过程融入四川甜皮鸭的一些特征，创建了“钟记油烫鸭”，很快开展成为徐州众所周知的卤味品牌，这就是紫燕百味鸡的前身。1996年，第二代开创人钟怀军传承了“钟记”，打造了紫燕百味鸡的品牌。将产物链扩大到鸡肉、猪肉、牛杂等，同时进军天下市场，后将总部定于上海。

　　江西煌上煌团体食物股分有限公司始创于1993年，总部坐落在江西南昌，公司是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉成品深加工、连锁贩卖、科研开辟为一体的民营企业，2012年9月5日胜利在厚交所挂牌上市，成为酱卤肉成品行业第一个上市公司。

　　现现在，海内大型商超便当也已到处可见王小卤的身影，如沃尔玛、物美、家乐福、永旺、永辉、大润发、京客隆、BHG中国食物网站、百口、711、便当蜂、LAWSON、盒马、叮咚买菜、逐日优鲜等，天下一二线都会险些均已笼盖到。别的，美国、澳大利亚、新加坡等国度的部门地域也已笼盖。

　　王小卤，创建于2016年，总部位于北京。凭仗一款网红爆品皋比凤爪火遍全网中国食物网站，2020年6月至2021年7月，已持续13个月登顶天猫鸡肉零食类目销量TOP 1。王小卤是北京王小卤收集科技有限公司旗下的品牌。2020年6月至2021年6月持续一年占有天猫鸡肉零食类目销量TOP 1。作为皋比凤爪品类领军者。王小卤对峙以用户体验为中心，对峙进步行业尺度，努力于做最好吃、最风趣的卤味品牌。

　　山东德州扒鸡股分有限公司建立于2010年，公司次要处置以扒鸡产物为主，其他肉熟食为辅的卤制食物研发、消费和贩卖及山东省德州市内的食物超市经停业务。现公司包罗山东德州扒鸡养有限公司、山东德州扒鸡生物科技有限公司、德州市民大厨房有限公司、德州扒鸡超市有限公司等多个份子公司，完成了从饲料、养殖、消费到贩卖的全财产链开展形式。

　　停止到2023年12月31日，公司范围到达7000余人，天下厂区面积352,679平方米中国的食物增加剂，资产净值到达421031万元；线个省分及直辖市内331个都会；近五年累计征税16亿元。完成湖北武汉、河北沧州、广东东莞、江苏南通、成都新津五大当代化工场规划，辐射天下门店。今朝周黑鸭已入驻超70个海内支流电子商务平台，开辟新兴直播电商、社区批发、外卖的渠道营业。

　　招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质严密、韧性耐嚼，滋味醇美味道悠久。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，令人垂涎欲滴食之不忘。五香风味，浓重卤汁、鲜香劲脆、细致耐嚼，每口都是对唇齿的无尽撩拨。酱鸭风味，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，辣中有鲜、有鸭香，满口留香余味无量。

　　绝味食物股分有限公司（以下简称“绝味”）总部设在湖南长沙，是一家以休闲卤制食物的消费和贩卖，和连锁加盟系统的运营和办理为主停业务的公司，为海内当代化休闲卤制食物连锁企业抢先品牌。2017年3月17日，绝味食物在上海证券买卖所上市。

　　绝味鸭脖是绝味食物股分有限公司的中心品牌，绝味鸭脖接纳秘制香料经心烹制而成，融入楚湘传统美食烹调技法，分离故国传统药炊事谱，博采众长，积数年血汗研制。中华小吃汗青长久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文明，通报着各地的风土着土偶情;中华大地上各色的风味小吃正以水滴石穿之势，红遍大江南北中国的食物增加剂中国食物网站。2014年3月7日起，绝味鸭脖与付出宝联手睁开“一分钱吃中华名小吃”的举动，终极以16054票斩获收集票选第一的“中华名小吃”。

　　江西煌上煌团体食物股分有限公司创立于1993年，是一家以畜禽肉成品加工为主的食物加工企业。2012年9月5日公司胜利在厚交所挂牌上市，成为酱卤肉成品行业第一股。公司控股母公司煌上煌团体，财产涵盖畜产物加工、农牧种养、旅店餐饮及旅游度假、房地产开辟、外洋投资、文明创意等六大财产集群。

　　以台式腊肠、麻辣腊肠、原味腊肠、波兰熏腊肠、哈尔滨腊肠、上海大红肠、蒜蓉大红肠、啤酒肠为代表的高温灌肠系列；以广式腊肠、迷你肉枣、双汇香肠、水晶肴肉、肘花、五香卤猪蹄、双汇香肚为代表的中式特征肉成品系列；以汉堡肉饼、肉丸及鸡块为代表的速冻肉成品系列；以清蒸肉类罐头、清真类罐头、蔬菜、生果为代表的鲜冻成品系列等。这些产物具有中西统筹、上下温分离、生熟互补、种类繁多、层次清楚等特征，更大范畴的满意了各个差别消耗者的需求。

　　紫燕食物是一家天下性的熟食连锁加盟企业,起源于四川,开展于江苏,强大于天下,现总部位于上海闵行莘庄产业园。创出以百味鸡、伉俪肺片、藤椒鸡、紫燕鸭(鹅）为主的三十多个佳构菜肴，因而所到的地方很快成为本地众所周知的名吃，成为千家万户的美肴。

　　将“肉食物发酵”等当代生物手艺与传统的四川泡菜工艺相分离，优选复合乳酸菌种，野生掌握发酵，并配以多种养分身分和复合香辛料，颠末十多道工序，无菌化精制而成千古一绝的风味美食“有友泡凤爪”。注册商标“有友”荣获重庆市出名商标称呼，初创的主导产物“有友泡凤爪”得到国度创造专利（专利号ZL99114725.1）,今朝公司已开辟出泡成品、卤成品和调味品等三大系列产物，计20多个种类30余个规格，产物笼盖天下除港、澳、台之外的一切省、自治区和直辖市。“有友泡凤爪”天下初创，行业抢先，风味共同，已成为行业第一品牌，占据泡凤爪天下30％以上，川、渝60%以上的市场份额。

　　除食物，另有一些详细的食物做法也冠以乡巴佬的称号，如乡巴佬腊肠，这是一道由鸡碎肉、鸡胸皮等食材制成的食物。总的来讲，乡巴佬是一个在中国注册并普遍利用的食物和烹调办法品牌。

　　双汇团体，从第一支火腿肠走出厂门红遍天下到2010年，曾经构成了以肉类加工为主、多业配套、劣势互补的财产构造新格式。在肉类加工方面，开端构成了八大系列近五百个种类，别离是：以一般火腿肠中国的食物增加剂、“王中王”特制火腿肠、力博肠、鱼肉肠、清真肠等为代表的高温灌肠系列；以精制火腿、汉堡火腿等为代表的高温火腿系列；以三明治火腿、香菇火腿、牛肉方腿、啤酒火腿、烟熏里脊、熏烤牛肉、熏烤圆火腿为代表的西式肉成品系列。

　　在建造工艺方面，冻结、蒸煮、冷却的温度和工夫等，都订定了严厉的尺度，包装间净化处置，车间的消毒，透风、空调、冷却体系包罗万象。1000家门店的每根鸭脖都出自尺度化消费线，从车间到门店，直到售货员浅笑着递到您的手中。久久丫严厉的配送和贮藏包管了全程的新颖。同时，一切产物当生成产、当天配送。

　　公司在天下散布有8大当代化的食物消费加工基地，开辟出6大系列，100多个产物，近4000多家连锁专卖店散布在天下27个省分及直辖市。前后被列为天下农产物加产业树模基地、农业财产化国度重点龙头企业，是天下肉类食物行业强势企业、天下绿色食物树模企业、国度高新手艺企业、中百姓营制作业企业500强。

　　2006 年，“德州”牌商标被中国贸易结合会、中华老字号委员会评为“中华老字号”，同年国度常识产权局商标局核准“德州扒鸡”商标注册；2011年12月董事长崔贵海同道荣获“山东省省长质量奖”；2014 年，《国度级非物资文明遗产代表性项目庇护单元名单》宣布，公司被列为“德州扒鸡建造武艺”项目庇护单元；2018 年 5月，“德州扒鸡建造武艺”作为老字号项目再次当选文明和旅游部、产业和信息化部结合公布的第一批国祖传统工艺复兴目次；2022 年 3 月，德州扒鸡胜利当选首批“好品山东”品牌名单；2022年7月，德州扒鸡荣获“山东省高端品牌培养企业”声誉称呼；2023年3月，工信部等十一部分结合印发《关于培养传统劣势食物产区和处所特征食物财产的指点定见》，此中德州扒鸡当选官方认证的天下美食舆图。

　　乡巴佬是浙江和丰食物有限公司于2001年注册的商标品牌，属于中国。乡巴佬品牌次要消费包罗鸡、鸡腿、鸡翅、鸡蛋、鸡爪、牛肉、猪肉、五香干等多种食物。别的，也有其他公司如郑州香伴天商贸有限公司注册了乡巴佬熟食物牌，次要消费熟食产物。

　　“久久丫”创立于2002年，是久久丫食物团体有限公司旗下的休闲食物品牌，包罗鸭脖，鸭翅，鸭舌，鸭掌，鸭肠，锁骨，豆干，毛豆等酱卤类肉成品、卤制豆成品。为了确保产物口胃，久久丫仅在卤制工序上保存了传统卤制工艺，其他均完成了主动化办理。久久丫接纳秘制卤水熬制，再辅以26种自然香料、调味料制成，建造时是分屡次差别工夫投料，全部消费流程还要颠末32道工序，层层严厉把关，包管连骨头里都能吃出滋味来，因此回味无量。

　　上海地处长江入海口，是长江经济带的龙头都会，隔东中国海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，北、西与江苏、浙江两省相接中国的食物增加剂。1843年后上海成为对外开放的商埠并疾速开展成为远东第一大都会，这里就人流澎湃、门庭若市，是商贾云集的处所，在这里，已经降生过诸多“老字号”店。2002年10月，“久久丫”第一家门店在上海市长宁区中山西路悄悄降生，一改传统鸭脖售卖形式，以全新连锁形象表态大上海。全新的产物，全新的市场，需求全新的推行、运营、运营形式，“久久丫”的统统从零开端。

　　河南双汇投资开展股分有限公司是中国最大的肉类加工基地，农业财产化国度重点龙头企业。总部在中国河南省漯河市。在天下18个省（市）建有30个当代化的肉类加工基地和配套财产，构成了饲料、养殖、屠宰、肉成品加工、调味品消费、新质料包装、冷链物流、贸易外码等完美的财产链，年产销肉类产物近400万吨，具有100多万个贩卖终端，天天有1万多吨产物销往天下各地，天下除新疆、西藏外，双汇的产物都能够做到朝发夕至。双汇品牌代价789.85亿元 。

　　周黑鸭是一家特地处置消费、营销及批发休闲熟卤成品企业，主停业务为卤鸭、鸭副产物，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产物。今朝产物包装情势次要有气调保鲜包装、线强》，位列第492。