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　　即便是2021年，受原质料涨价、行业运营团体承压、速冻食物行业合作剧烈等缘故原由影响，安井食物子2021年如故完成了营收92.72亿元，同比增加了33.12%

　　即便是2021年，受原质料涨价、行业运营团体承压、速冻食物行业合作剧烈等缘故原由影响，安井食物子2021年如故完成了营收92.72亿元，同比增加了33.12%。营收范围呈指数型增加的安井食物，营收态势优良，品牌化历程稳步行进。

　　在表露的功绩快报中，安井食物暗示功绩一起高歌的缘故原由是：公司加大市场开辟力度，产物线进一步丰硕，传统速冻暖锅料成品和速冻面米成品停业支出稳步增加，产物力、渠道力和品牌力不竭提拔；重点规划的预制菜肴板块营业快速上量。营收增加的同时，安井食物掌握促销费、告白费等投入，叠加非公然辟行股票召募资金利钱支出增长，使得前三季度利润增长。

　　旗下产物包罗：爆汁小鱼丸、Q鱼板、鱼豆腐等速冻鱼糜成品；霞迷饺、撒尿肉丸零食批发一手货源、亲亲肠等速冻肉成品；手抓饼、牛奶馒头、核桃包、红糖馒头、红糖发糕等速冻面米成品；千夜豆腐、蛋饺等速冻菜肴成品。今朝公司共有速冻食物400多个种类。

　　关于预制菜范畴的营业规划，安井食物次要经由过程“自产+并购+贴牌”的战略停止。除设立“安井小厨”预制菜奇迹部以自研自产为主以外，对外并购成为安井食物扩展规划的主要路子。

　　预制菜大热食物宁静常识内容，财产链各环节的企业都在争相规划预制菜。预制菜范畴中的玩家除速冻食物企业，另有专业预制菜企业，下流的餐企、生鲜电商，和上游的农牧水产企业等。

　　据统计，安井食物今朝其曾经建有国度级企业手艺中间、农业乡村部冷冻调度水产物加工重点尝试室等，同时也具有较多的经销商和不变的商超、电商等渠道，在天下范畴内成立了完美的营销收集食物宁静常识内容。如许的劣势，让安井食物在B端预制菜市场深耕，完成企业功绩增加劣势满满。可是要想持续在速冻食物行业龙头的职位，它还需在C端发力，掌握消耗者需求，在产物口胃等方面下工夫。

　　纵观安井食物比年来的营收功绩不断连结稳步提拔的团体态势。2017年，安井食物在沪市主板上市，2019年至2020年，别离完成停业支出52.67亿元、69.65亿元，同比增加23.66%、32.25%；净利润3.73亿元、6.04亿元，同比增加38.14%、61.73%。

　　10月16日，安井食物表露功绩快报，本年前三季度，公司完成停业支出81.56亿元，同比增加33.78%；净利润和扣非后净利润别离为6.89亿元、6.04亿元，同比增加39.62%、58.4%。

　　品类丰硕的安井食物，在营销方面也日渐成熟。公司在财报中暗示，颠末多年的开展，公司曾经构成了以华东为中间并辐射天下的营销收集，正在逐渐成为为海内较具影响力和出名度的速冻食物企业之一。

　　究竟上，安井食物也确实是这么做的。作为速冻食物行业中最早动手规划预制菜品类的一批企业，同时也是第一个把预制菜零丁列入财政报表的上市企业，预制菜关于安井食物的功绩有着不俗的奉献。

　　详细来看，以安井为代表的速冻食物企业做预制菜的劣势在于先发的冷链和渠道劣势，包罗先辈的冷冻冷链手艺，和较为片面的渠道经销收集。别的，速冻食物多和餐饮行业联系关系，也让相干企业在规划预制菜时比其他新入企业抢跑一大截。

　　近一年里，收买两家公司重点规划预制菜。先是2021年，安井食物出资7.17亿元胜利收买偕行业公司新宏业食物71%股权，持股比例提拔至90%零食批发一手货源。2021年8月至12月零食批发一手货源，新宏业食物完成净利润3810.43万元。本年上半年，新宏业食物完成停业支出和净利润别离为9.11亿元、6139.91万元。而本年4月，安井食物再次启动对外收买，公司拟以合计不超越6.44亿元的价钱分两步走获得新柳伍70%股权，以在强化质料供给的同时进一步进步小龙虾菜肴范畴的市场占据率食物宁静常识内容。

　　总的来讲，建立“安井小厨”奇迹部聚焦B端调度菜肴类产物的自研与自产；持续以轻资产运作形式整合上游中小食材厂家，为全资子公司“冻品师长教师”贴牌消费次要面向C端消耗者的菜品；经由过程收买新宏业、新柳伍，快速规划上游质料淡水鱼糜财产及速冻调味小龙虾菜肴成品，这些都是安井食物在预制菜板块的主动探索。

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　　作为一家处置速冻暖锅料成品发迹的食物公司，安井食物的开展无疑是疾速的。比年功绩的稳步提拔也很好地左证了这一点。将来，怎样步步为营地开展好公司的三大品类，是安井食物打破百亿营收范围的重点。

　　预制菜大热的行业风向，安井食物早就嗅到了。在通告中，安井食物称，跟着我国预制菜行业的不竭开展，市场范围在不竭扩展，安井食物加快规划预制菜，恰是看中了行业的开展远景和当前有益的市场所作格式。预制菜行业决胜的枢纽点在于渠道建立与新品推行。渠道力不只是天下性的地区笼盖，也是线上线下、餐饮批发渠道形式全笼盖；产物力则是公司选品、筹谋、订价、推行的综合才能。

　　此中，第三季度完成营收28.81亿元，同比增加30.79%；归母净利为2.36亿元零食批发一手货源，同比增加61.73%；扣非归母净利为2.24亿元，同比增加189.18%。安井食物打破百亿的营收范围历程食物宁静常识内容，又向前迈进了一大步。

　　从消耗端来看，专业预制菜企业、餐企、生鲜电商平台大多专注于C端客群食物宁静常识内容，具有品牌影响力与渠道资本。而农牧水产企业和速冻食物企业以B端客群为主，有产物研发、范围消费、贩卖收集方面的劣势，但在品牌力打造与C端消耗者触达方面则相对弱势。

　　安井食物次要处置速冻暖锅料成品(以速冻鱼糜成品、速冻肉成品为主)和速冻面米成品、速冻菜肴成品等速冻食物的研发、消费和贩卖，是行业内产物线较为丰硕的企业之一。