上海市食品追溯平台食物分几大类2024年6月3日

　　在2021年环球代餐奶昔市场范围达51亿美圆，估计到2028年将到达87亿美圆

　　在2021年环球代餐奶昔市场范围达51亿美圆，估计到2028年将到达87亿美圆。比拟于西欧等国度，我国住民关于健身的热中度相对较低，代餐奶昔次要被使用在减肥人群，市场范围相对而言偏小，在2020年我国代餐奶昔市场范围约为7.3亿美圆上海市食物追溯平台，估计到2025年将到达12.1亿美圆。

　　代餐奶昔备受减肥、健身人士喜爱，在国表里市场需求显现快速增加趋向，2017年，环球轻食代餐市场到达 661.6 亿美圆上海市食物追溯平台。此中美国市场范围为246亿美圆，占有着环球总市场的37%，估计2022年中国轻食代餐市场会到达1200亿群众币。中国市场固然起步晚，但今朝是环球增速最快的代餐市场，估计近几年会有发作式增加。

　　④代餐组合类产物：是市场上一些品牌推出的代餐处理计划，包罗代餐奶昔、代餐棒等多类产物。此中代餐奶昔即饮饮料备受市场喜爱，市场占比高到达70%。代餐奶昔的贩卖分为线上和线下两种情势，受疫情影响，线上代餐奶昔消耗需求连续爬升，2020年线上贩卖范围占有环球市场的60%。

　　据天眼查数据显现，我国今朝有超越1万家形态为在业、存续、迁入、迁出的轻食代餐相干企业。建立5年内的占9成以上，建立1年内的代餐企业，占比近5成，且95％以上的注书籍钱在100万元之内食品分几大类。

　　北美地域，由于健身喜好者浩瀚对代餐奶昔的需求较高，成为代餐奶昔的次要市场，占有环球市场的38%阁下；亚太地域对身体请求较高且生齿数目宏大，因而代餐奶昔成为主要减肥食物，市场需求日趋上涨，在环球市场占比为32%，估计将来几年亚太将成为增加速率最快的地区，成为环球最大的消耗市场。

　　2021年第一季度我国有71.3%的消耗者在代餐类产物方面偏好麦片产物，其次是代餐粉占比45.4%。代 餐粉网购渠道比例较高食品分几大类，而且用户多为生长于互联网的年青一代，因而能够借助年青一代喜好的抖音、 快手、小红书等线上互联网多形式更多的吸收目的人群。

　　46.9%的受访者经由过程线上购置代餐粉，而且在选购时更存眷代餐粉的口胃及养分，占比为15.7%和15.2%。在网购代餐粉的这部门群体中，有33.7%的消耗者年齿在19-25岁之间上海市食物追溯平台，有56.%的用户为女性用户。

　　②2021年5月，沙鱼菲特凭仗爆款单品“即食鸡胸肉”快速兴起为天猫商城相干类目成交额的冠军，作为安康即食物牌在2020年得到3轮融资后，又得到了亿级群众币的B轮融资。

　　数据显现，当前有43.9%的受访用户没有购置过代餐产物上海市食物追溯平台，此中有45.5%暗示将来会购置代餐，约占总受 访人数的1/5；未购置者中超越3成受访用户持中立立场食品分几大类，约占总受访人数的14.3%；因而可知，代餐潜 在用户群体较大上海市食物追溯平台食品分几大类。很多消耗者对本身颜值、身体办理的认识进步，此中包罗体重办理，因此商家可存眷 相干人群需求，并实时推新吸收相干的潜伏用户群、经由过程相干渠道停止宣扬营销扩展受众范畴。

　　受新冠肺炎疫情和住民安康保健认识加强的配合影响，代餐棒市场开展疾速，2021年环球代餐棒市场范围到达24亿美圆，市场贩卖量约20万吨，估计到2028年将到达42亿美圆。

　　代餐：又称替餐、代餐食物、轻食代餐，望文生义就是哪些从功用上能够代替部门或局部正餐的食品，最早滥觞于欧洲，开初是供病人食用的，厥后传到减肥和健身圈，演化成为一种安康主义的糊口立场，即吃低脂、低热、少盐少糖，富含高纤维和养分食品食品分几大类，回绝给身材带来承担，并疾速掀起一股高潮。代餐除可以快速、便利的为人体供给大批的各类养分物资外，还具有高纤维、低热量、易饱腹等特性。常见的代餐情势有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐饼干/曲奇和代餐粥等。如操纵魔芋为质料消费 的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。

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