食品生产许可证办理食品店铺起名食品级国家标准

　　4、企业已经由过程GMP、HACCP认证的，答应构造准绳上不再构造消费答应现场核对，企业提交相干认证机构出具的契合认证请求跟踪查询拜访陈述后，由企业自行停止试制产物全机能查验

　　4、企业已经由过程GMP、HACCP认证的，答应构造准绳上不再构造消费答应现场核对，企业提交相干认证机构出具的契合认证请求跟踪查询拜访陈述后，由企业自行停止试制产物全机能查验。

　　食物消费答应证丢失的，申请人该当提交在市级次要媒体上登载丢失通告的质料；食物消费答应证破坏的，该当提交破坏的食物消费答应证原件；申请人拜托别人打点食物消费答应申请的，代办署理人该当提交受权拜托书和代办署理人的身份证实文件

　　（6）申请事项属于食物消费答应范畴、申请质料齐备、符正当定情势，受理申请食物店肆起名，出具《受理告诉书》，并实时将纸质申请质料报送昆明市食物药品监视办理局。

　　1.本行政答应合用于昆明市行政地区内处置29个食物种别食物消费（详细食物种别包罗：食粮加工品，食用油、油脂及其成品，调味品，肉成品，饮料，便利食物，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食物，薯类和膨化食物，糖果成品，茶叶及相干成品，蔬菜成品，生果成品食物级国度尺度，炒货食物及坚果成品，蛋成品，可可及焙烤咖啡产物食物级国度尺度，食糖，水产成品，淀粉及淀粉成品，糕点，豆成品食物店肆起名，蜂产物、乳成品、酒类、特别炊事食物、其他食物和食物增加剂）的申请人。

　　现场核对该当由答应构造指派二至四名核对职员构成核对组,并根据国度总局有关划定对申请企业必备前提停止现场核对，企业应予以共同。

　　食物消费加工厂所及其四周情况平面图和消费加工各功用间规划平面图、食物消费工艺流程图和装备规划图

　　（5）设立食物消费企业不契合设立食物消费企业有关法令法例及检查公则和响应细则请求，存在申请质料不齐备大概不符正当定情势成绩的，受理部分收回《补警告知书》，一次性见告申请人需求补正材料的局部内容，告诉申请人在5个事情日内停止材料补正。

　　（3）申请事项依法不属于食物药品监视办理部分权柄范畴的，应立即见告申请人不受理，并见告申请人向有关行政构造申请食物级国度尺度。

　　(4)具有公道的装备规划和工艺流程，避免待加工食物与间接进口食物、质料与废品穿插净化，制止食物打仗有毒物、不洁物。

　　(2)具有与消费的食物种类、数目相顺应的消费装备大概设备，有响应的消毒、换衣、盥洗、采光、照明、透风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗濯和处置废水、寄存渣滓和烧毁物的装备大概设备；保健食物消费工艺有质料提取、纯化等前处置工序的，需求具有与消费的种类、数目相顺应的质料前处置装备大概设备。

　　1.《中华群众共和国食物宁静法》第三十五条划定：国度对食物消费运营实施答应轨制。处置食物消费、食物贩卖、餐饮效劳，该当依法获得答应。

　　三是申请人在消费场合外成立大概租用外设堆栈的，该当许诺契合《食物、食物增加剂消费答应现场核对评分记载表》中关于库房的请求，并供给相干影象材料。须要时，核对组能够对外设堆栈施行现场核对。

　　法定打点时限：45个事情日，许诺打点时限：30个事情日。食物药品监视办理局自受理申请之日起30个事情日按照申请质料检查和现场核对等状况，做出能否核准的决议。核准的，发给《食物消费答应证》。不予核准的，该当书面阐明来由。

　　（5）核对组该当召开末次集会，由核对组长颁布发表核对结论，构造核对职员及申请人别离在《食物、食物增加剂消费答应现场核对评分记载表》、《食物、食物增加剂消费答应现场核对陈述》上签订定见并署名、盖印。申请人回绝署名、盖印的，核对职员该当在《食物、食物增加剂消费答应现场核对陈述》上说明状况。察看员该当在《食物、食物增加剂消费答应现场核对陈述》上具名确认。

　　（7）核对组必需严厉根据食物消费答应检查公则和施行细则的划定施行现场核对，确认申请质料内容与企业本质内容的分歧性。现场核对范畴次要包罗消费场合、装备设备、装备规划和工艺流程、职员办理、办理轨制及其施行状况，和按划定需求检验试制产物查验及格陈述。关于初次申请发证、变动和持续换证的企业，核对组在现场核对时该当遵照以下划定：

　　受理构造该当委派1名察看员参与现场核对。察看员该当由处置食物消费羁系事情的职员担当食物店肆起名。察看员的职责次要是：对检查组和被核对企业在现场核对事情中的举动停止监视，填写《食物消费加工企业消费答应现场核对察看员记载表》（见附件），不得干预一般的核对事情；卖力对企业消费场合、次要装备设备等等停止照相保存，保护现场核对次序，并在相干核对文书上具名；察看员对现场核对法式、历程、结论有贰言的，可在现场核对完毕后3个事情日内书面向答应构造陈述。

　　（4）核对组对核对状况和申请人的反应定见停止谈判后，该当按照差别食物种别的现场核对状况别离停止评分断定，并汇总评分红果，构成核对结论，填写《食物、食物增加剂消费答应现场核对陈述》。

　　（9）现场核对结论为未经由过程现场核对的，如企业不承认现场核对结论，回绝在《食物、食物增加剂消费答应现场核对陈述》具名的，核对该当做出版面记载，由核对员、察看员配合具名，并向答应构造陈述。

　　（8）现场核对根据《食物、食物增加剂消费答应现场核对评分记载表》的项目得分停止断定。核对项目单项得分无0分项且总得分率≥85%的，该食物种别及种类明细断定为经由过程现场核对；核对项目单项得分有0分项大概总得分率＜85%的，该食物种别及种类明细断定为未经由过程现场核对。

　　(1)具有与消费的食物种类、数目相顺应的食物质料处置和食物加工、包装、储存等场合，连结该场合情况整齐，并与有毒、有害场合和其他净化源连结划定的间隔食物级国度尺度。

　　2.《食物消费答应办理法子》第七条划定：省、自治区、直辖市食物药品监视办理部分能够按照食物种别和食物宁静风险情况，肯定市、县级食物药品监视办理部分的食物消费答应办理权限。

　　保健食物、特别医学用处配方食物、婴幼儿配方食物的消费答应由省、自治区、直辖市食物药品监视办理部分卖力。

　　1.变动企业称号、法人代表。应提交变动后具有社会同一信誉代码的停业执照，及工商变动注销卡；2.变动地点称号表述，而实践消费地点未发作变革的。应出具地点称号表述变革的证实文件及声明。3.变动食物种别的，提交与变动食物种别相干的食物消费加工厂所及其四周情况平面图和消费加工各功用间规划平面图、食物消费工艺流程图和装备规划图；食物消费次要装备、设备清单；进货检验、消费历程掌握、出厂查验记载、食物宁静自查、从业职员安康办理、不宁静食物召回、食物宁静变乱处理等包管食物宁静的规章轨制。4.申请人拜托别人打点食物消费答应申请的，代办署理人该当提交受权拜托书和代办署理人的身份证实文件

　　（2）核对组施行现场核对时，该当根据《食物、食物增加剂消费答应现场核对评分记载表》中所列核对项目，采纳核对现场、查阅文件、查对质料及讯问相干职员等办法施行现场核对。须要时，核对组能够对申请人的食物宁静办理职员、专业手艺职员停止抽查查核。

　　二是对变动和持续换证的企业，核对组应重点核对企业的职员办理、办理轨制及其施行状况、培训状况、追溯系统建立，实在催促企业进步食物宁静办理才能和程度，有用包管食物宁静。

　　（四）审批发证自受理申请人食物消费答应申请之日起，答应构造该当按照检查成果，在20个事情日内根据以下准绳作出准予答应大概不予答应决议，经本行政机构卖力人核准，能够耽误10个事情日：

　　进货检验、消费历程掌握、出厂查验记载、食物宁静自查、从业职员安康办理、不宁静食物召回、食物宁静变乱处理等包管食物宁静的规章轨制

　　一是对初次申请发证的企业，核对组应重点核对企业的消费场合、装备设备、装备规划和工艺流程、职员办理、办理轨制等的实践情况与申请材料的分歧性、合规性。

　　自受理之日起10个事情日内，昆明市食物药品监视办理局按照有关划定构造对企业申请的材料和消费场合停止现场核对（以下简称现场核对）。

　　（3）核对组长该当调集核对职员对各自傲责的核对项目标评分定见配合研讨，汇总核对状况，构成开端核对定见，并与申请人停止相同。

　　申请人地点地的县（市）区级市场羁系局（食物药品监视办理局）对申请质料停止检查，检查内容次要为申请质料的完好性、标准性，申请受理部分按照详细状况停止以下处置：

　　（6）参与首、末次集会职员该当包罗申请人的法定代表人（卖力人）或其代办署理人、相干食物宁静办理职员、专业手艺职员、核对构成员及察看员。参与首、末次集会职员该当在《现场核对首末次集会签到表》上签到。代办署理人该当提交受权拜托书和代办署理人的身份证实文件。

　　核对组由消费答应证检查员构成，核对构成员的常识构造应搭共同理，此中核对组长由经省级食物药品监视办理部分核准并报国度总局存案的检查员担当。

　　（1）核对组该当召开初次集会，由核对组长向申请人引见核对目标、根据、内容、事情法式、核对职员及事情摆设等内容。

　　窗口提交：周一至周五，上午9:00—12:00，下战书 13：00—17:00（法定节沐日除外）。