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　　在60多年的办学汗青过程当中，专业已为国度和社会培育和运送了近万名处置食物及其他相干行业的精英和主干，此中有以中国工程院院士朱蓓薇传授为代表的，引领陆地食物财产开展的多量奋战在高校和各级科研院所的科学手艺专家；有投身于适口可乐、青岛啤酒、雀巢公司、正大团体食材称号大全、中粮团体、蒙牛公司、康徒弟团体、辽渔团体等国表里顶级食物行业、企业的浩瀚的高层办理人材和产物研发范畴的手艺主干。学院高度正视结业生失业事情，依托学院一流学科的讲授、科研和理论平台，主动展开校政企协作，与浩瀚国有中大型企业，外资企业和出名民营企业等，在门生练习、失业、立异人材培育、科研功效转化等方面展开计谋协作。

　　中国工程院院士临期食物货源批发网，教诲部“长江学者嘉奖方案”特聘传授，国度出色青年基金得到者，“国度万人方案”当选者，教诲部“长江学者嘉奖方案”青年学者，科技部中青年科技立异领甲士材，教诲部新世纪优良人材临期食物货源批发网。国务院食物学科评断组调集人，国度妙手艺研讨开展方案（863方案）陆地手艺范畴主题专家，国度重点研发方案项目首席科学家。国度手艺创造二等奖得到者食材称号大全，国度科学手艺前进二等奖得到者，国度级讲授功效二等奖得到者。辽宁省高档黉舍攀爬学者，辽宁省领甲士材，辽宁特聘传授，辽宁省“百万万人材工程”百条理人材。天下五一劳动奖章得到者临期食物货源批发网，天下优良科技事情者，天下三八红旗头，享用国务院当局特别补助专家，辽宁省劳动榜样，辽宁省优良西席，辽宁省讲授名师，辽宁省优良专家等。

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　　本专业建立于1958年，是我国最早成立的食物学科之一，在教诲部第四次一级学科评价排名中，获评B＋，并列天下第8名,在辽宁省学科评价排名中位列第1名，是国度级一流本科专业建立点，国度级特征专业，教诲部工程教诲认证专业，教诲部“杰出工程师教诲培育方案”试点专业食材称号大全，省级劣势特征专业，省级树模专业，省级本科重点撑持专业，省级立异创业教诲变革试点专业，省级紧缺人材培育基地食材称号大全，省级一流特征学科，国度级和省级工程理论教诲中间。地点学科具有国度陆地食物工程手艺研讨中间等20多个国度、省部级平台；获国度级科学手艺嘉奖二等奖3项、国度级讲授功效二等奖1项；具有完好的本科生临期食物货源批发网、硕士生、博士生、博士先人材培育系统。具有博士后活动站，1个一级学科博士学位受权点和5个二级学科博士学位受权点，1个一级学科硕士学位受权点、5个二级学科硕士学位受权点和2个专业硕士学位受权点；学科鼎力促进国际交换与协作，与美国、加拿大、英国、澳大利亚、日本临期食物货源批发网、韩国等国的高校及科研机组成立了不变的交换与协作干系临期食物货源批发网，而且学院与美国爱荷华州立大学、澳大利亚迪肯大学等国际出名高校结合展开了2+2国际协作人材培育项目，学院每一年约请百余人次国表里出名学者停止学术交换和协作研讨。

　　培育门生把握食物化学、生物化学、微生物学、食物工程和食物手艺等实际常识和根本妙技，得到食物科学与工程范畴内工程师根本锻炼。门生结业后可处置食物相干范畴消费手艺办理、品格掌握、产物开辟、研讨查验和工程设想等事情。