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　　生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程食品品牌大全，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品食品饮料指数，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称食品标准查询网站。生鲜食品的概念源于人们对美好生活的追求，经过几年的发展，虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同，但是业内人士对生鲜食品的理解不一，经营的项目和形式也有很大差异食品品牌大全食品标准查询网站。

　　生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即果蔬、肉类、水产品食品品牌大全食品饮料指数，生鲜商品的特点食品饮料指数、保存条件基本相同食品标准查询网站，需要保鲜、冷藏食品饮料指数、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。

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　　生鲜商品是顾客购买频率最高，与消费者日常生活关系密切的商品。顾客常常会把超市是否经营高质量的生鲜商品作为选择购物场所的重要标准，因此超市生鲜区是驱动整体卖场的灵魂，是超市经营的命脉，是集客力的重要来源。