垃圾食品的十大危害食品药品安全内容食品经营许可证查询

　　美国研讨职员发明，可乐食物运营答应证查询、薯条等渣滓食物不只腐化牙齿、增长腰围，另有损大脑，加快大脑老化，而富含维生素的食品和鱼则能延缓大脑萎缩，有助防备老年聪慧症

　　美国研讨职员发明，可乐食物运营答应证查询、薯条等渣滓食物不只腐化牙齿、增长腰围，另有损大脑，加快大脑老化，而富含维生素的食品和鱼则能延缓大脑萎缩，有助防备老年聪慧症。

　　英国医疗慈悲机构阿尔茨海默氏症（老年聪慧症）研讨所卖力人之一西蒙·里德利以为，这项研讨有所范围。他说，研讨的长处之一是数据源于意愿者血液中养分素程度，而非查询拜访问卷；不外，研讨工具人数较少，也没有查询拜访他们以后能否罹患阿尔茨海默氏症。

　　反式脂肪酸别名反式脂肪，普通由动物油经氢化手艺处置后发生。含有反式脂肪的油可耽误食物保质期，改进食物口胃，因此常见于蛋糕、饼干、油炸食物等加工食物中。

　　研讨职员随后扫描４２名白叟的大脑食物药品宁静内容。成果显现食物运营答应证查询，血液中维生素和欧米茄－３脂肪酸程度高的人大脑容量更大，而血液中反式脂肪高的人脑容量小。

　　英国《逐日邮报》１月１日援用研讨职员之一吉恩·鲍曼的话报导：“不言而喻，反式脂肪不惟一害心脏，也有损大脑。”先前研讨成果显现食物运营答应证查询，反式脂肪会进步人体内“坏”胆固醇程度、壅闭动脉食物药品宁静内容、增长人患血汗管疾病的风险。

　　美国研讨职员发明，可乐食物运营答应证查询、薯条等渣滓食物不只腐化牙齿食物运营答应证查询、增长腰围，另有损大脑，加快大脑老化食物药品宁静内容，而富含维生素的食品和鱼则能延缓大脑萎缩，有助防备老年聪慧症食物药品宁静内容。

　　另外一位研讨职员马雷特·特拉伯说：“我深信，食用多种生果、蔬菜和鱼，摄取维生素等养分身分，很能够庇护你的大脑，让它更好地事情。”

　　俄勒冈卫生科学大学、俄勒冈州立大学和退伍甲士事件部波特兰医疗中间的研讨职员阐发了１０４名、均匀年齿８７岁的安康白叟血液样本，发明血液中维生素Ｂ族食物药品宁静内容食物药品宁静内容、Ｃ、Ｄ和Ｅ程度较高的白叟，在影象力和思想测试中表示更佳；血液中欧米茄－３脂肪酸程度高的意愿者，测试得分也较高；得分最低的白叟血液中反式脂肪酸较多。

　　鲍曼说，使人“十分冲动”的是，这项成果显现，人们或答应以调解饮食构造，从而延缓大脑萎缩，连结思想火速。不外，这项成果需求进一步确认。