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　　新加坡唐人街的牛车水湿货市场是新加坡最具亚洲情调的菜市场之一，它有着完美的卫生标准，又完美地保留了早期下南洋的华人生活缩影，是一个产品种类丰富的湿货市场。市场出售大量的亚洲新鲜水果食品药品监管总局、海鲜、香料以及干货，还有很多异域食材食品药品监管总局，例如活青蛙和海龟、皮蛋、中国草药等，做工都很精致。位于同个地点的牛车水大厦熟食中心也是个用餐的好地方，这里拥有 260 家小食店和排挡，是新加坡最大的小贩中心，从亚洲菜到西餐，应有尽有。

　　作为南半球最大规模的露天市场，维多利亚女王市场从 19 世纪就开始运作至今。市场分为两部分：一部分是带顶棚的露天集市，这部分主要是农贸市场和小商品市场，这里的蔬菜水果新鲜，价格比超市便宜。另一部分是非露天的健康食品，在露天集市旁边，里面一家家店铺很像是个人作坊，里面售卖海鲜牛羊袋鼠肉，自制面包食品货源批发网站，当地蜂蜜，各种五花八门五颜六色的食物作料…市场至今还保留着十九世纪时候的菜摊子，在市场内行走，仿佛跟过去时空进行对话。

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