服务的定义服务员的十大态度服务礼仪的基本概念服务中心官网

　　全国首个餐饮娱乐服务标准体系日前在重庆发布，对服务的每一个步骤进行了全面规范

　　全国首个餐饮娱乐服务标准体系日前在重庆发布，对服务的每一个步骤进行了全面规范。比如上菜须先咸后甜，倒茶须右手持壶、女士优先。标准还规定，餐饮业服务员必须具备初中以上文化。

　　25日服务的定义，重庆市质监局首次发布《重庆市南滨路餐饮服务标准体系》服务中心官网，对服务的每一个步骤进行了全面规范。该服务标准于今年8月完成征求意见稿服务中心官网，本月起正式实施服务员的十大态度。质监部门将以此为蓝本服务中心官网，制定出适合全市餐饮娱乐企业的服务标准。该服务标准体系涉及服务基础服务的定义服务的定义服务员的十大态度、服务质量服务中心官网、服务安全、服务管理等10大类共21个标准。其中，仅中餐服务标准就有100多项内容，包含了沏茶服务中心官网、点菜服务的定义、端菜和上水果等各个程序服务的定义。据悉，这是全国首个餐饮娱乐服务标准体系服务礼仪的基本概念。这些标准虽然并非强制执行，但质监部门将对执行得好的企业，在政策扶持等方面提供便利服务中心官网，并挂牌公示，引导执行不力的企业逐步达到标准服务礼仪的基本概念。■据《重庆晚报》