便利店巨头罗森进京挑战7-11 暂不放开加盟

　　罗森便利店在北京的首店位于西城区月坛北街。门店格局与商品结构基本与7-11相同，除日用品和快消品外，还出售便当、关东煮、肉串、中式大包等鲜食类商品。该店附近既有成熟社区，又毗邻金融街中心、中国人寿中心、北京银行大厦等高收入白领聚集地。

　　该店店长表示，罗森便利店在北京的第二家店将亮相朝阳区恒基中心，年底前还会开出七八家店。与罗森一进入上海就启动加盟不同，目前罗森在北京只开直营店，暂不开放加盟

　　。此前，罗森负责招聘的相关人士曾透露，“要在北京开出几百家门店，北京的战略地位与上海和重庆同等重要”。罗森于1996年进入中国，目前在上海、重庆、大连和杭州开有门店。截至7月，罗森在上述四地的门店数分别为298家、61家、12家和9家。

　　北京市工商局网站显示，罗森（北京）有限公司成立日期为2013年5月24日，注册资本为1.84亿元，法定代表人为现任罗森中国投资公司董事长三宅示修，公司已取得餐饮服务许可证。

　　“罗森早在去年8月就在北京设立总部，并进行前期调查、招聘、培训以及申请开店手续等工作。但关东煮、便当等现烹食品却因拿不到相关餐饮许可证而无法在店内售卖，这让企业即使开了店，恐怕也没有太大竞争力。”一位知情人士透露。不过从门店的情况来看，罗森已经顺利拿下餐饮许可证。上海通略零售业顾问公司董事长沈建国表示，便利店中鲜食的比例只有突破30%，才能保证35%的毛利底线。鲜食对便利店的利润至关重要。

　　相比于上海、广州等便利店发达地区，北京市场长期都是7-11一家独大，市场内的几大内资便利店品牌还停留在模仿阶段。不过，这种情况正在逐步改变，这让北京便利店业的竞争日趋激烈。今年以来，内资便利店不断加码餐饮业务：先是好邻居中标北京市早餐工程；联华快客在东城区商务委的支持下推出了便民早午餐；占据地铁出口优势位置的乐加房车便利店也被餐饮巨鳄净雅集团收购。

　　在内资便利店逐步走上正轨的同时，惟一的外资便利店7-11在北京站稳脚跟后，特许加盟和委托加盟业务也在不断推进。“罗森进京无疑会推动行业标准的建立，同时使市场竞争更加激烈。但要在北京开出几百家并实现盈利，以目前仅依靠销售商品的模式恐怕有难度，开展便利服务才是出路。”一位零售专家说。

　　北京商报报道，筹备近一年，号称日本人气最高的罗森便利店于本月在北京开出首家门店。到年底前，罗森还会至少开出7家门店。业内人士认为，便利服务是北京市商务工作的重点