中国酒店连锁品牌投资点评产业供应链指数报告发布!

　　《2022年中国酒店产业供应链CHPI指数报告》旨在帮助品牌经营者和投资人，选择最优价格，最优品质供应链企业合作，从而提高三方合作效率。

　　面对市场下行、成本高企的双重压力，以及越发内卷的行业竞争，大大颠覆了过往酒店业对市场化盈利逻辑的认知，酒店投资人开始敬畏市场，更加关心如何从投、融、建、管、退关键环节进行实操层面的提升与优化。

　　8月26日，为帮助酒店投资人获取更多投资趋势、投资专业知识，提升酒店投资技能、降低投资风险。次方点评联合增长会在南京国际博览中心4号馆隆重举办第4届“2022中国酒店投资AC指数峰会”，与2022 Hotel Plus上海国际酒店及商业空间博览会同步举办。

　　活动中，次方点评&住联咨询总裁丁晓宇发布了《2022年中国连锁品牌投资点评报告》&《2022年中国酒店产业供应链CHPI指数报告》。

　　为了给酒店投资人提供决策参考、降低投资风险、提高与品牌方的合作效率，次方点评聚焦、围绕酒店投资的“投、融、建/改、管、退”5大核心关键环节，近三年来累积调研了数千投资人，结合自己的门店对所加盟品牌进行客观评价和打分，并由此形成《2022年中国连锁品牌投资点评报告》。

　　2021年酒店整体出租率在42.84%，同比2020年增长约4个百分点，距离2019年的55%出租率水平还存在较大差距。

　　2022年中国地区一共拥有住宿设施总数为36.1万家，较2020年减少了8.6万家，其中酒店住宿业较2020年减少了2.7万家，其他住宿业较2020年减少了5.9万家，疫情对酒店业造成了巨大影响。

　　从全国酒店业城市级别分布的总体情况来看，一线城市、副省级城市及省会城市占比仅36%左右；各城市酒店连锁化率方面，一线城市、省会/副省级城市酒店业连锁化率偏高；在各类型酒店连锁化率上，经济型、高档酒店品牌连锁化率有待提高。

　　ACUBE品牌投资指数（简称“AC指数”）是次方点评根据已投资的投资人点评数量、对于投资满意度的好评数、差评数，点评口碑综合得出的，用以反映酒店品牌的投资价值，为后续投资者提供投资决策的真实参考，也为酒店品牌经营企业提供产品迭代优化的数据参考。

　　综合各类情况，投资人对已投酒店品牌基本上满意，打出的分数在及格线%及以上定义为优秀，那么这五大环节尚存提升空间。

　　投测板块，BD专业性成为投资人加盟品牌的第一标准。约53%的投资人认为开发BD较专业，给出的数据具有参考价值。综合中档酒店投资数据，目前平均回报周期在4年以上。

　　筹建板块，酒店平均筹建周期是6.9个月，点评项目中85%的装修团队由投资人自己寻找，品牌方主负责指导以及验收。

　　经营板块，酒店经营长达15年，至关重要。大量投资人因品牌方运营不善，硬生生把自己逼成了“店长”，亲自参与到酒店运营管理，小细节也要自己监督落地。

　　“投资人是不是还要做酒店，是不是能像以前‘躺赢’?”这是次方点评在投资百人汇直播时，会向所有导师问的一句话。投资人和品牌公司是共同经营者，这是接下来经营酒店的重要方向，品牌公司负责了80%经营的达成，剩下的20%一定要是投资人共同参与的。

　　会员板块，95%的投资人反馈，主要客源组成以OTA为主，占到50%-60%，品牌会员占比几乎都在30%以下。连锁酒店集团中，华住、锦江占比会高一些。

　　供应链板块，属于非标的问题，也是总体评分偏低的部分。酒店集团采购成本无优势，71%的投资人觉得品牌价格偏高，而供应链价格直接关系到运营成本，最终导致运营成本上升。据了解，品牌也在不断完善自己的供应链板块，希望可以提高投资人的满意度。

　　据次方点评采集的数据显示，酒店总投资额3000万以上的占11%，1000-3000万的占48%，1000万以下的占比41%左右。经济型平均投资为648万左右，中档平均投资是1731万，中立的中档酒店指泛中档，包括入门包括稍微高档一点的酒店。

　　单房投资是酒店投资中最重要的一个环节，了解不同酒店品牌的单房投资，有助于投资人准确把握酒店投资总额。

　　据次方点评采集的数据显示，2022年上半年中档酒店的平均单房投资是15.2万元/间。其中中档酒店单房最高投资来自希尔顿欢朋是30万元/间。单房投资最低来自城市精选是7.5万元/间。

　　当然，酒店的单房成本跟城市、地域和品牌也息息相关。但是数据显示中档酒店单房投资的极值差为22.5万，可以看出中档酒店品牌之间的单房投资跨度较大。

　　经济连锁酒店平均单房投资为7.21万元/间。其中经济连锁酒店最高单房投资来自如家酒店8.4万元/间。最低单房投资来自布丁酒店4.5万元/间。

　　与中档酒店相比，经济型酒店的极值差异较小，单房投资最高的经济型酒店与投资最低的经济酒店仅有3.9万元之差。这说明经济型酒店与中档酒店相比单房投资差异不大，且投资额浮动较小。

　　次方点评采集的酒店样本显示，酒店平均投资回报周期约为4.07年。2020年后，由于疫情的冲击，许多酒店投资回报周期不得不进一步拉长。

　　酒店集团主要采取连锁加盟的轻资产输出模式，统一物资供应链、物业服务和管理，保证现金流、提高净利率、快速扩张品牌影响力、降低金融风险；对单体酒店而言，连锁化有助于解决酒店运营效率低下的问题，拓宽单体酒店经营空间。

　　疫情的发展和当下环境的变化是不可控的，因此，对于投资人而言，需要做的是怎么控制可控的市场风险。

　　在会上，次方点评&住联咨询总裁丁晓宇分享到：在供应链环节，71%的投资人认为品牌价格偏高，29%的投资人认为集团采购价格合适。

　　除此之外，施工成本不透明、无法监控、签证多、材质差、工期长、标准验收不通过、返工成本高……这些问题在酒店投资中引发一系列隐性成本，严重影响酒店的投资回报率。

　　次方点评近3年调研了数千投资人，他们对酒店供应链综合点评为3.49分，仅在及格线徘徊，全产业供应链提高空间依旧巨大。

　　为促进行业公开、公正、透明供应链体系的建立，让酒店投资人在采购决策时有数据参考，帮助品牌经营者、投资人、供应商达成最优品质合作——次方点评作为第三方平台，以“酒店生产业链条”为触点，协同建立了中国酒店行业供应链评估体系，并由此推出以“供应链价格指数+供应链评价指数”为核心数据的《2022年中国酒店产业供应链CHPI指数报告》。

　　该指数报告旨在帮助品牌经营者和投资人，选择最优价格，最优品质供应链企业合作，从而提高三方合作效率。

　　为统计比较不同级别酒店（经济，中档，中高端），上千种供应链产品的质量、价格、供货效率、售后等综合服务水平，为投资人提供投资酒店最重要的采购物资成本及质量的参考体系，选择最优供应商，最优价格，特建立次方供应链价格指数评估体系。

　　根据酒店供应链产品列表，将其归为六大品类进行采购拆分，分别是：软装配饰、电器设备、基础建设、布草用品、客房用品以及工程施工。其中六大类可进一步拆分为14个小类别。

　　品质方面，“供应链价格指数评估体系”将根据经济型酒店（汉庭酒店、锦江之星/7天）、中档酒店（全季酒店、维也纳酒店）、中高端酒店（桔子水晶、维也纳国际）三个类别，选择市场份额最高、连锁酒店最多的酒店作为行业的品质代表标准；

　　价格方面，酒店筹建运营的上千类物资中，根据统计调研和权重分析，根据市场份额最大的两大集团华住、锦江分类的六大类产品品类，选取占比成本最高，最标准的产品组的总价平均作为价格标准，首先进入统计价格的是14类。每个小品类以每间房套内价格为核心单位计算(单房产品组均价)。

　　评价方面，根据酒店品牌针对供应链产品评级与投资人针对供应链评价，双方针对供应链产品进行综合评价，以推荐标准方+采购使用方双评价机制真实评价供应链各产品真实反馈。

　　数据方面，均来源于实际调研，品牌集团直接评估&实际使用投资人打分&数据系统统计。数据采用因素分析以及问卷调研的方式收集供应链相关数据，统计加权的方式进行处理。

　　根据“标杆采购价格指数-华住”显示可知，制冷设备采购价格差异较大：中高端采购均价为7500元，中档采购均价为4000元，而经济型采购均价仅2000元。

　　以床上用品采购价格为例，酒店投资人采购均价在2588.8元，此部分包含经济型、中档、中高端酒店投资人采购价格。

　　（备注：供应链指数每个品类按照每间房套内价格为核心计算单位；每个品类有客房内不同产品组成，其中床上用品包含（单间大床房计算）：床垫、床单、被罩、枕套、枕芯、被芯。）

　　通过对六大品类价格的真实调研，可辅佐投资人进行运营分析决策、优化调配资源、投资风险预警，真正意义上实现酒店投资的降本增效。

　　供应链价格指数，从功能、价值、覆盖、频率角度展开。针对酒店投资、建设、经营过程中所需核心品类产品品牌以行业中各平台采购中心为价格基准，通过综合各平台采购中心采购平均价格和投资人采购相应产品的价格综合计算得出，能够正式反映行业供应链采购核心价格优势。

　　供应链评价指数，联合品牌管理公司和投资人。指数根据酒店供应链产品列表，品牌管理公司及投资人对供应链的产品质量、性价比、供货效率和商品满意度，点评口碑综合得出供应评价指数。

　　用于反映酒店供应链的性价比，服务水平和采购价值，为后续品牌管理公司和投资人提供采购决策的真实参考。

　　次方点评累计近3年调研了数千投资人，根据《2022年中国酒店产业供应链CHPI指数报告》显示：

　　目前整个行业供应链个别品类价格偏高约10%，日常运营物资约90%从平台采购，但是缺乏价格优势，物流配送速度乏力，在同等情况下，线下采购更具备优势。

　　并且，随着供应链价格的下调，产品质量也随之下降。75%的投资人认为，目前各品牌供应链价格普遍偏高，降价而不降质成为投资人对酒店供应链最大的期望。

　　他们对酒店供应链综合点评为3.49分，仅在及格线徘徊，全产业供应链提升空间依旧巨大。且投资人采访反馈到供应链相关问题关键涉及到：性价比低、服务态度不佳、物流速度不给力、质量问题等关键字样。

　　过去，酒店行业供应链从需求、采购、供应到监管环节一直缺乏一套透明、开放的机制，导致行业内信息和数据不透明、效能低下。

　　如今，《2022年中国酒店产业供应链CHPI指数报告》的发布，助力产业链上下游的信息共享和高效协同，实现多方效益最大化。

　　最后，丁晓宇表示：“希望投资人、酒店品牌方能够一起在大环境下携手共进，共同推进产品迭代。而次方点评作为第三方机构，我们希望搭建品牌公司和投资人之间透明、开放沟通并快速达成项目合作的平台。

　　帮助投资人降低投资风险、控制经营成本，让品牌方更好的了解投资人的需求。年末，我们还将发布酒店投资回报数据、品牌需求和动向，旨在共同致力于推动酒店投资与运营管理的优化与升级。”

　　作为专业的酒店投资点评平台，从2020年3月至今，次方点评在三年时间内汇聚了5000+位酒店投资人，投资粉丝社群20000余人。

　　未来，次方点评将保持初心，持续为酒店行业提供投资资讯、酒店品牌加盟优惠政策、加盟口碑、酒店筹建与经营实操指南，建立酒店加盟商交流平台，帮助投资人规避投资风险，优化投资决策。返回搜狐，查看更多