连锁企业常用的几种督导模式总有一种适合您的企业

　　督导通常是指企业对于门店的督促和指导。但督导工作并不仅仅是简单的检查、考核，更多的是要协助加盟商发现单店的经营行为中存在的问题，并帮助这些门店改进完善，进而有效提高经营水平和业绩。一般来说，总部会设置专职的督导员来进行对加盟商的督导，对这个职位的综合素质要求很高，督导人员需要对总部的整个连锁经营体系非常了解，对总部、加盟商的人、财、物等信息全面掌握。

　　这种督导方式的特征就在于既可不定时、不定次数、不成规律，又可根据不同企业的情况可以分为季度、月度、旬、周为周期来进行，督导员以巡店方式来进行督导，并提出改善建议。在大部分的情况下都是突击检查。这种督导方式的根本作用就在于可以对门店起到真实的情报收集。达到最直观最有效的督导结果。

　　这种督导方式每个月至少一次，时间是根据实际情况而定。这种督导方式的目的在于帮助门店解决当前存在的问题，在督导的同时支持改进。但是需要注意的是，这种督导方式的执行时间不能太长，不然容易出现舞弊的负面情况。

　　神秘顾客并非企业的内部人员，通常情况下企业会去聘请一些购物经验丰富的消费者，将他们带到企业对其进行专业的培训与辅导。然后神秘顾客就会以普通顾客的身份来到需要督导的门店对服务、商品、员工的精神面貌等多个方面进行暗中监督与评估。这类督导人员往往可以发现更加细节的问题从而产生意想不到的督导效果。举例来说，之前的小龙坎火锅曝光事件正是神秘顾客所为。神秘顾客通过装扮成顾客或应聘者从而来到了门店的后厨，结果发现了菜品清洗不干净、使用发芽土豆、碗筷清洗不到位等一系列食品安全问题和卫生问题。

　　这类督导方式是由于企业自身内部的督导体系或是督导团队不够完善，因而需要借助一部分外力的帮助。这类企业会聘请一些对连锁企业有督导经验的顾问机构，对企业整体的运营活动做出全方位的诊断。从而提出整改建议。

　　督导工作的本质其实还是服务，即为门店的盈利去用心服务。连锁经营企业的督导人员能够以服务门店为目的，以监督门店为工具，以指导门店为导向，那企业整个督导系统的运营水平必将进入更高的层次。门店也可以快速达到盈利的目的。