去全中国最「好吃」的一线大城市春游
广州一直都是我心目中最适合躺平和最具人间烟火的一线大城市,每年都会专门跑去吃吃玩玩,待个几天。
春分刚过,春光正好,去广州过个春天吧。说走就走,今天和大家「浅享」一下这次的春日广州之行。
开在老城区的雅苑餐厅,绝对是老广心中的YYDS。餐厅已经开了30多年,看似普通,菜的出品却相当惊艳。餐厅就在马路边上,门面看似不大,里面却有两层用餐区。充满了浓厚的老广气息。
想说广东菜已经熟的很了,没想到在雅苑,却打开了我的新世界。原来就算是平常的家里菜,也能做的如此好吃!!
豉油糖炸黄花鱼,表面淋了厚厚一层的炸蒜,又香又脆,鱼肉也是炸得外酥里嫩,如果怕鱼腥味的话,可以蘸一下甜豉油,配着吃,别有一番风味。
当天最惊喜的一道菜,是一道貌不惊人的“煲菜”,也是老板点餐时推荐的。香菇、豇豆、马蹄和板栗,混合在一起,咸淡适中,口感丰富,栗子爱好者必吃!!
多吃两口,真的超级下饭,吃完甚至想跟老板偷学这盘菜,生怕回上海之后想着这一口却吃不到(果然看照片的时候口水又流了3公升)。
白灼吊片,就是白灼鱿鱼,鱿鱼肉质鲜嫩弹牙,吃得出来的新鲜味道,蘸酱陪着炸蒜,中和了海鲜的腥味,绝,就一个字。
葱油鸡,店内招牌之一,鸡肉嫩滑多汁,搭配简单的洋葱和油,好上加好!
要来的小伙伴记得早点电话预约,毕竟老板可是非常有钱任性,想开就开的老广土著哦。160314基金净值 http://www.xinzhiliao.com/sj/qiuji/1546.html
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- 编辑:金泰熙
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