点赞上千万，被陈晓卿一再种草的鲜甜小城，人均100+吃遍神级美食！
有时去某地旅行，只是为了一日三餐。
味蕾所带来的愉悦，可以抵消跋山涉水的疲劳。
更可以让我们从此产生独特的联系，回到家时只要一想起这个地方，味蕾记忆很快便会被唤醒。
2022年了，在新的一年，小编最想去的地方还是这里。
它在美食界、老饕餮的心中，永远无可替代。
香气喷喷、米饭微焦的煲仔饭、
闻名全球，用水牛奶做出的双皮奶、
差点鲜掉眉毛的粥、做出花来的鱼、好吃到爆的私房菜
你来这，就算待上一年，都吃不重样。
因为实在太好吃了。
就连联合国都称它为“世界美食之都”。
刁嘴的小伙伴们都票选它为“为了吃值得一去的城市”的榜首。
凭吃出圈、走出国门，想必它是第一人。
大大小小的奖项拿了不少，诸如“中国美食之乡”这样的美誉更是数不胜数。
这么好吃的地方，就是顺德。
“太过出名，总是被拿出来较量。”
也许是顺德和顺德人最甜蜜的烦恼。
顺德人饭桌上的礼数
少不了鱼
鱼，可以说被顺德人做出花来了。
让一条鱼如何死的适得其所，找到最好的归宿，已经深深根植在顺德人的基因里。
/顺德鱼生/
如果你想吃鱼肉最原本的鲜味，一定要来顺德尝一尝出名的顺德鱼生。
经历放血、剔骨，被切成薄如蝉翼的鱼片，只有不到0.5mm。
筷子夹起来，光能够流畅的通过鱼的纹理走过去。
鱼生，不是日本的刺身。
它的作料也不是简单的芥末之类。
最好的食材，配得上丰富但却简单自然的佐料。柠檬叶、洋葱、蒜片、榨菜、芝麻、泡椒、陈皮、花生、炸芋丝等十余种。
但怎么吃，却还是依着食客的口味。只是一定要加上纯正靓花生油均匀搅拌，别的调味不加。薄薄的鱼肉吃上一口，入到嘴里冰冰凉凉，玉洁冰清，绝对是一种享受。
顺德做鱼生的餐厅有很多，但需要注意的是要认准执行“顺德鱼生”团体标准的餐饮。
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- 编辑：金泰熙
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