您的位置首页  地产  文旅

凭米粉得到国家夸赞,这座初代网红城市太好吃了!

  • 来源:互联网
  • |
  • 2021-03-08
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

前不久,桂林米粉、瑶族油茶成功上榜第五批国家级非物质文化遗产代表性项目

曾经的老牌旅游胜地这次竟然以美食出圈,国家都认证过的美味,怎能叫人不心动!

在网红鲜肉城市不断出道的今天,桂林这位“老大哥”似乎隐隐有些过气,

但是你大哥还是你大哥,气定神闲安然伫立。你来或不来,好风景永远都在~

桂林的美,不用多说,古人称这里的山河,举世无双

桂林的城,藏在景中,走到哪哪里都是风景。随处可见的公园皆是悠闲自得的人们,也是,在这样的美景中生活,谁能不快活似神仙呢

更重要的是,除了大饱眼福,小编那七荤八素的口腹之欲也在桂林得到了大大的满足!

怎么没人告诉我,桂林原来这么好吃!哪管什么山水,这些只不过是吃完上顿再找下顿时消食的地方。

从早晨的第一碗米粉开始,一路开吃,河里藏的螺蛳、水里游的鱼、地上跑的鸭脚......什么都别想逃过小编的嘴巴

走在桂林街头,小编的幸福指数也是up up!

在桂林

用一碗米粉推开清晨的大门

据小编的桂林朋友“线报”,真正的桂林米粉只有到当地才能吃到,少那一锅水、那一滴卤、那一抹酸,都是不对味。那一天,小编终于认清了一个悲伤的事实,外面吃了这么多年的桂林米粉,可能鲜少吃到正宗的。

正宗的桂林米粉是没有汤的,当地人称之为卤菜粉,一碗好粉的关键恰恰在于卤水。

卤水用各种香料加牛骨或者猪骨熬制,所以自带粘性,在拌米粉的过程中便会附着在每一根米粉之上,这是米粉的灵魂

而这“菜”便是锅烧,带皮的猪肉经过炖煮后低温油炸,肥而不腻,咬进嘴里还会咔哧咔哧作响,这是属于吃货的交响曲

告诉大家一个秘密,要想真正融入当地,进米粉店就别看菜单,直接开口对店家说“来个二两、三两米粉”,因为对当地人而言,米粉就只有一种。

第一次吃卤菜粉的小编可是一脸蒙圈,怎么就只有米粉和几块肉,

先别急,还有好多配菜需要自己放呢,葱花、香菜、腌萝卜、酸豆角、酸笋......那一刻,打开了新世界的大门。

新鲜的米粉柔韧有弹性,带着若有如无的米香,混着香浓的卤水,加之锅烧的脆,炸黄豆的香,酸豆角的酸爽,在舌尖搅得风生水起。

吃完了粉,在空荡的碗里盛上骨头汤,身心都得到了满足,桂林人的早晨也未免太幸福了吧!

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:广场舞自由飞翔8步
  • 编辑:金泰熙
  • 相关文章