寻找青岛面包老字号,7家店500多岁
青岛街头的各色老牌面食店,承载着这座城市的味觉记忆。
当下各种网红面包店层出不穷,动辄噱头十足、价格高昂。但总有口口相传的良心店,藏着老青岛们儿时的味道。
今天就跟小编一起打卡青岛几家口碑老店,探究老式面包糕点的魅力吧~
第1家 『金麦园』
1986年排队到现在
●地址:市南区安徽路18号甲(近1路车湖北路总站)
●时间:05:00-18:30
位于湖北路和安徽路交叉路口的金麦园快餐食品店,前身是湖北路国营粮店。作为曾经的国营老字号,历经经营改制和几十年的岁月沧桑。
价格便宜量又足!十几种口味的面包只卖1.6,最贵的不过2.5元!简直是不可思议,而且重点是超级好吃!
软糯的黄米馅儿的面包强推!吃一口到嘴里,米粒香甜粘糯的质感让人着迷,回味还有浓浓的麦香味。
屹立街角半个多世纪的老粮店每天门庭若市,不管店前排的队伍有多长,大家都有说有笑,这便是老粮店的特殊魅力吧。
第2家 『生活林』
90多年的老糕点
●地址:市南区河北路8号
●时间:08:00-19:00
生活林糕点原先是白俄罗斯人开设前店后厂,后在1944年张志敏合伙出资购买,1952年改名为生活林,陪伴青岛人90多年。
店面古香古色,一进门就能看到传统经典老三样:蜜三刀、雪饼、炒糖果,摆在店面最显眼的地方,价格都是13.8元一斤。
看到炒面超激动!这真的是童年记忆,用水冲一碗用勺子挖着吃,别提多幸福了!店内还有为糖尿病人专卖的无蔗糖产品,十分贴心。
前来选购的顾客大多是中老年人,对他们来说生活林更多的是一种生活记忆。店员和顾客闲唠家常,仿佛岁月未曾流逝。
第3家 『红宝石蛋糕店』
青岛首家西式蛋糕房
●地址:市南区湖北路14号甲(1907光影俱乐部对面)
●时间:08:30-18:00
1989年创立的红宝石,至今已经32年的光阴。小时候过生日,如果爸爸妈妈能给买一个红宝石蛋糕,能和小朋友炫耀好多天呢!
店内水晶吊灯透着复古美感,金色的边框内嵌红宝石三个字充满了年代感。看到玻璃柜台放着老式点心,真的瞬间浮现儿时回忆!
他们家现在最出名的是栗子蛋糕,绵密的栗子泥香甜可口,饱满的颗粒感搭配栗子的自然香甜,一口吃掉都不会腻!
植物奶油和动物奶油区分得很清楚,老式蛋糕特有的荧光红糖渍樱桃,传递着时间沉淀下来的踏实感。
第4家 『顺兴食品』
必买油酥牛角包
●地址:市北区顺兴路100号
●时间:07:00-21:00
顺兴食品经营者张爱光从1994年进入面食领域,便在顺兴路上开这家食品店,一直开到现在。真材实料,传统工艺,保留了老式糕点的味道。
面包都是在柜台后面制作的,烤好了立马拿到前面摆好。附近很多居民来买,满满的一柜台不一会儿就空了一大半。
油酥牛角面包一定要买,据说是青岛最好吃最有名的油酥面包!浓浓的麦香里裹着花生碎,咬一口就掉渣,记得趁热吃!
不仅有传统的中式面包,还与时俱进的增加了许多年轻人喜爱的西点:芋泥麻薯、南瓜奶酥、全麦核桃…
第5家 『宏发旺西饼屋』
必买酸奶麻薯
●地址:长春路100号
●时间:08:00-22:30
麻薯外皮韧韧的,不是很厚,里面包裹着满满的冰淇淋奶油,咬下去一口爆浆!简直是人间大满足。
红豆抹茶面包和酸奶面包也很惊艳!豆沙馅的铜锣烧印着多啦A梦,吃一个圆梦童年记忆,简直就是神仙面包店!
老店回头客特别多,忙碌时老板也和和气气的,服务态度超级好~大众点评收录7年!人均10元的宝藏小店快来打卡吧!
第6家 『老沧口糕点』
李沧区排名第一
●地址:李沧区四流中路165-7号
●时间:08:30-19:30
李沧区热门榜排名第一的面包店,价格不便宜,但用料货真价实,连很多爷爷奶奶辈的都会过来买着吃。
鸡腿面包一定要尝尝!13元一个不便宜,但确实值!微甜的豆沙包裹着蒜香台式烤肠,肉松超多,Q弹的麻薯更是点睛之笔!
老沧口的记忆糕点,现在线上运营很成熟了!心急的朋友也可以直接开车过来买!停车碰运气啦~
第7家 『笑蕾·兴隆路店』
笑蕾唯一工厂店
●地址:市北区兴隆路48号
●时间:07:00-21:00
笑蕾作为青岛本土的老品牌,店铺千千万,但是卖2块钱一盒蛋糕边角料的只有四方这一家!性价比超高!
这家店每天都会供应一些工厂的蛋糕边角料,吃起来一点问题没有,20块钱能买一大袋子!注意只收取现金哦~
生日蛋糕撇去奶油剩下的蛋糕胚子,虽然外形粗糙,但是松软可口很美味。很多大爷大妈早上六点就来排队!
除了文中提到的7家老面包店,还有许多隐匿在街角的记忆味道…
他们靠着好口碑和老味道,用最平民的价格奉献最简单的美味,抚慰着一代又一代青岛人的味蕾。
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- 编辑:金泰熙
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