2021魔都早茶全地图，这20家必去！

2021魔都早茶全地图，这20家必去！黄柏树 作为魔都吃货偏爱的菜系 粤菜具有举足轻重的地位 最近，早茶更有风头盖过brunch的趋势 蔡澜港式点心、蘩楼、食好点...... 爆款网红频出，都是人气颇高的地道广味！ 特此奉上《2021魔都早茶全地

作为魔都吃货偏爱的菜系

粤菜具有举足轻重的地位

最近，早茶更有风头盖过brunch的趋势

蔡澜港式点心、蘩楼、食好点......

爆款网红频出，都是人气颇高的地道广味！

特此奉上《2021魔都早茶全地图》

早上睡到自然醒，去茶楼点一壶浓茶、几笼茶点

才是新年周末的正确打开方式！

爆款网红早茶

蔡澜港式点心

蔡澜港式点心小程序可提前线上取号

开业5天荣登地区粤菜口味榜第一，火爆北广深的蔡澜港式点心一开业就100桌起排，连我们来二刷也足足等了2小时，火爆程度可见一斑！

店里的港点由星厨张日诚负责研发与制作，并保证所有点心都是手工现做。透过明档，食客还能清楚地看到点心制作的过程。

蔡澜必点古法马拉糕、“虾饺界皇后”赛螃蟹凤眼饺、上海限定金沙墨鱼饺......精致而富有创意，很多点心都称得上独家款。

蔡澜港式点心的镇店之宝，一年要卖掉近150万个的酥皮山楂叉烧包，值得实名安利！叉烧包在传统做法的基础上，特别加入山楂酱调味，更多了一丝酸甜，连吃两个也不会觉得腻。

新会员入会即可免费领取陈皮红豆沙1份

再来一份15年陈皮熬制的陈皮红豆沙收尾，一口稠稠沙沙非常适合冬天~目前，蔡澜的魔都二店已经在环球港开业，3款新春限定新品也同步上线，三四五刷走起！

地址：兴业路123弄6号1楼15单元新天地南里（全市另有门店）

人均：127元

营业时间：9:30-22:00

陶陶居

拥有139年历史的广州老字号陶陶居，继在新天地首度亮相后，很快又在新世界城和环球港开了分店，即便如此人气一直居高不下，来打卡可要做好排长队的准备~

作为老牌广式茶点的代表之一，陶陶居坚持手工制作、现点现蒸。茶点里的四大天王大虾饺、蛋挞、叉烧包和烧卖，先统统安排上！

除了经典款，别家少有的酥皮水牛奶菠萝包吃一次就会爱上。选用广东沙湾水牛奶，让内馅更加香甜醇厚；冷却后的水牛奶口感如弹嫩的布丁，别有一番风味~

榴莲控怎么能错过小巧精致的小天鹅榴莲酥？酥皮层层分明，果蓉浓醇细腻，两个根本不够吃！

地址：太仓路181弄新天地北里F1层17号（全市另有门店）

人均：163元

营业时间：10:00-16:00,17:00-21:30

点都德

来自广州的骨灰级茶楼点都德，在上海已经开了不少分店，几乎每个区都能打卡到。

他家的传统叉烧包、虾饺皇制作技艺在2015年被列为非物质文化遗产，是官方认证的高品质！还有人气C位招牌金莎海虾红米肠，亲测跟广州本地的味道一模一样！

点都德还会推出季节限定的新品，也让吃货们对老字号多了一份期待。就如新上线的蔬果汁柚子包，听起来略黑暗，味道却意外上头~

地址：黄陂南路838弄中海环宇荟B125号（全市另有门店）

人均：115元

营业时间：9:00-22:00

潮民公馆

新开在BFC的潮民公馆，从琉璃灯笼造型的吊灯、到爱马仕橙色餐椅，均是来自mu designer label设计师们的创意，时髦又惬意！

这里的点心多达30+款，人气点心虾饺、帕尔玛火腿菠萝包、紫薯炸煎堆......盲点不出错！

地址：中山东二路600号BFC外滩金融中心南区三层（全市另有门店）

营业时间：11:00-15:00,17:00-21:00

东发道茶冰厅

东发道可以说是开一家排爆一家，港风的装修风格，配上循环播放的TVB剧集，好像一秒穿越80年代香港街头的茶冰厅。

圈粉无数的漏奶华，堪称吐司界的王者。西多士蘸着炼乳+阿华田的奶味流心，满口都是幸福，热量超标也要大快朵颐！

享用完美味，别忘了再来“东发饼店”逛逛，打包明日份复工早餐。

地址：福州路530号1-2室（全市另有门店）

人均：91元

营业时间：10:30-0:30

敏华冰厅

火爆旺角47年的敏华冰厅，就开在网红聚集的人广来福士B1。从门头到内饰，仿佛把上世纪70年代的文华冰厅（敏华冰厅前身名字）搬来了！

到店必点的Big Men菠萝包，菠萝酥皮+午餐肉+炒蛋+一大片芝士+番茄，很是丰富；色泽金黄的酥皮、松软的面包、以及咸香多汁的午餐肉，都是它好吃的秘密！

香港当地人非常喜欢的早餐之选，榨菜肉丝米粉也可以在这里吃到。咸鲜带甜的榨菜就像是开胃酱菜，再吸上一碗爽滑的米粉，巴适得板！

地址：西藏中路268号来福士广场B1-02（全市另有门店）

人均：72元

营业时间：10:00-22:00

新雅粤菜馆

新雅粤菜馆作为魔都的老牌粤菜馆，相信上海小囡们都不会陌生。南京东路的总店早上7:30就开始营业，早起也能瑟瑟意意吃茶去。

新雅早在民国时期就已名声大噪，曾是鲁迅、巴金、戴望舒等文学大咖时常交流写作的“文化沙龙”，也是宋氏家族、周信芳等名流偏爱的饭店，甚至上过不少报纸的头版头条。

昔日爷爷辈用两个月工资才能搓一顿的高端饭店，如今价格开始走亲民路线，人均100+就可以打卡一桌地道广味，性价比超高！

造型别致的鲜虾雪茄春卷，在酥脆的春卷皮中裹入炭烧鳗鱼粒和芹菜丁，层次很是丰富。

蟹粉灌汤小笼包采用广式做法，和上海的小笼馒头略有不同。热腾腾的汤汁蟹味浓郁，泛着微微的油光，鲜甜过瘾！

如果早上想开开荤，不妨点一份玻璃脆皮乳鸽皇。精选出生不足30天的乳鸽，经过10小时+的卤水腌制，再进行风干、高温油炸和淋油上色。脆皮吹弹可破，鸽子肉又嫩又juicy，好吃到爆灯~

地址：南京东路719号（全市另有门店）

人均：153元

营业时间：7:30-10:00,11:00-16:00,17:00-21:00

蘩楼

广东百年老西关茶楼蘩楼，蝉联2年必吃榜，林更新打卡后直接给了五星好评！魔都首店有50+位广东师傅坐镇，加之12小时全天茶市，一整天都可以享受“一盅两件，得闲饮茶”的惬意。

80+关西茗点均是每日手工现做，盲点不会出错！店内还贴心提供林更新同款双人餐，四舍五入等于和林狗一起吃了顿早茶~

地址：肇嘉浜路1000号汇金百货6楼

人均：110元

营业时间：9:00-21:30

惠食佳·上海朱雀茶室

从1992年以首创啫啫煲起家，惠食佳是少有的受“老广”们认可的粤菜馆。旗下的上海朱雀茶室，每家都有自己的个性和基础色。尤其是位于一百商厦的上海朱雀茶室则是以朱红为基，主打茶点，更有茶楼的味道。

惠食佳一向把“不时不食”作为基准，上海朱雀茶室也不例外。店内的菜单会根据季节调整菜品，一年四季打卡不同时节的时令美味，新鲜又应季。

地址：南京东路800号第一百货商业中心C馆4楼（全市另有门店）

人均：147元

营业时间：10:00-15:00,16:00-21:00

奥卑利街

开在魔都潮流地标BFC外滩金融中心地下2层的奥卑利街茶冰厅，是家低调的宝藏茶餐厅，打卡完很是惊艳。

经典的港风搭配简单的金属工业风设计，随手一拍也相当有sense！无论是一人食或三两同事劈外食，都很合适。

奥卑利街的menu主打简餐和港式小食，别看人家花头精不多，味道个个能打，即便闭着眼随意点，都不会踩雷。

一碗食材丰盛的海鲜泡饭，满满当当地加入了虾仁、鱿鱼、扇贝粒、虾米、炸米......浓稠的汤底需要熬制数小时，才能有这般鲜掉眉毛的滋味！

清汤牛腩粉简直吊打一众自称地道的网红店。肉质紧实且咸鲜的大块牛腩，一点都不会筋筋拉拉；顺滑的扁粉吸饱了汤汁，几乎吸收了汤头的精华，很是入味。

地址：中山东二路600号外滩金融中心北区文创里地下二层

人均：43元

营业时间：8:00-22:00

食好点

香港知名十大中式饮食集团之一的旗下新品牌食好点，由米其林团队打造，何洪记名厨坐镇！上月短短试营业3天，就成为静安寺新晋爆款网红。

6大首创菜品，让你不打飞的也能品尝真宗港味。店内的环境设计更是别具一格，以Tiffany蓝为主色调，搭配香港知名画师陈紫君创作的十二生肖水墨画，高级而不失清新感。

地址：南京西路1601号芮欧百货5楼

人均：114元

营业时间：11:00-21:00

添好运

连续十年摘得米其林一星，平价港点添好运内地首店已经入驻静安嘉里！由出生于香港厨师世家的麦桂培创建，凭借高品质的点心圈粉无数食客，分店更是开遍全球。

上海店和香港、澳门店的价格基本持平，人均不到100元就能点上一桌茶点！古法糯米鸡、晶莹鲜虾饺、酥皮叉烧包......新春来打卡，还能讨个“添好运”的好口彩~

地址：南京西路1515号静安嘉里中心北区商城4层N4-12（全市另有门店）

人均：101元

营业时间：11:00-22:00

地道老广味道

深井陳記燒鵝茶冰廳

创始于1947年的陈记，受到了无数明星的喜爱，谢霆锋、周润发都是他家的忠粉，连蔡澜老人家都忍不住称赞其美味烧鹅。

陈记独家叉烧西多士，在别家可吃不到~肥瘦相间的叉烧配上外脆里嫩的西多士，一块下肚十分满足！

很多人可能不知道，魔都超火的發记甜品也是陈记旗下的，这杯应景的“招牌发到飞起奶茶王”不仅颜值超高，味道也是纯正的港式奶茶风味。

到了陈记，说什么也要来一份招牌烧鹅！选用7-8斤的黑棕鹅，刚出炉的烧鹅油光透亮，油脂和汁水恰到好处；鹅肉鲜嫩，配上秘制蘸料更是一绝。

地址：吴江路269号湟普美食汇3楼（全市另有门店）

人均：117元

营业时间：11:00-22:00

樂忻味之楼

出身新加坡十大餐饮集团樂天餐饮集团的樂忻味之楼，不仅粤菜的水准在线，30年经验大厨纯手工制作的点心更是资深食客的私藏美味。

蜜汁叉烧酥外层酥松脆香，内里裹着油润润的叉烧肉，油润鲜香。笋尖虾饺皇晶莹饱满，包裹着鲜嫩的虾肉，加之笋丁提鲜，鲜中带弹！

店里还藏了不少好酒，馥郁的香槟配上几件热气腾腾的茶点，足以刷新你对传统早茶的认知。

地址：南京西路1266号恒隆广场5楼505-506商铺（全市另有门店）

人均：326元

营业时间：11:00-14:30 17:30-22:00

香港龙凤楼

香港龙凤楼承载了不少老港人的儿时记忆，上海店的菜品与老店一脉相承，轻松圈粉一大批回头客。

招牌的龙凤虾饺皇，每只都有标准的11个褶子，皮子吹弹可破！还有蜜汁叉烧酥、鲍汁凤爪、榴莲酥……每一件都精致到不忍下口。

地址：蒙自东路75号（全市另有门店）

人均：187元

营业时间：10:30-14:00,17:00-21:30

晶采轩

晶采轩的环境在一众粤菜馆中十分抢眼，无论是恒隆店的“博物馆”大腕气质，青年会馆的“故宫”美学无不让人印象深刻。

尤其是芮欧店的安缦同款设计，出自传奇设计师Pak Jaya Ibrahim之手，近8米高的挑空设计，大红梁柱加上满墙的复古装饰，颇有置身于宅院的富足感。

茶点品类丰富，招牌金枕榴莲酥酥皮细密薄脆，榴莲香甜饱满；卖相清新的玫瑰山药糕更是每桌必点，山药泥做的糕饼清甜细密，玫瑰内馅香气馥郁，回味悠长。

地址：南京西路1601号芮欧百货3-4楼（全市另有门店）

人均：540元

营业时间：11:00-14:00,17:00-21:00

囍凤楼粤菜·点心·火锅

囍凤楼完美复刻了60年代港式茶楼，复竹制屏风、霓虹灯招牌、古典名人字画，如同复古画报一般，随手一拍都是怀旧港风大片！

近乎绝迹地道港味在这里都能寻到，技艺复杂的鲍汁鸭脚扎、弹力十足的白糖糕、上世纪60年代就有的鹌鹑蛋烧卖，满足你对港点的所有想象。

地址：陕西北路1347号巴黎春天商场1楼L1241（全市另有门店）

人均：215元

营业时间：11:00-15:00,17:00-22:00

誉八仙茶室酒楼

誉八仙酒楼称得上是沪上港式酒楼的代表，新天地店几乎是二三十年代香港陆羽茶室的翻版。考究的古董摆件、身着老式旗袍的服务生，一秒梦回香港黄金时代！

茶点遵循粤式古法制作，还能吃到濒临失传的古早点心。销量颇高的鱼翅灌汤饺配上柴鱼花生粥，落胃又暖又鲜！

地址：太仓路181弄8号（全市另有门店）

人均：344元

营业时间：8:00-10:30,11:00-15:30,17:30-22:30

喜粤8号

米其林二星粤菜馆喜粤8号，可以说是魔都资深粤菜迷的入门级餐厅。人均200元左右就能吃到米其林品质粤菜和点心，性价比非常高！

竹笙菠菜饺、黄金流沙包、带子野菌饺，高品质的广东点心精致味美，带上三五好友滚菜单再合适不过。

地址：汝南街63号主楼101室（全市另有门店）

人均：197元

营业时间：11:00-14:00,17:00-21:00

福祿居

福祿居是粤菜老饕们的新据点，门口的霓虹灯牌和元宝门头，还有年代感十足的福禄寿三星迎门、整面百子柜墙，仿佛穿越到TVB剧里面的老香港酒楼。

这里的点心滋味正宗，还不乏保留传统制作工艺的古早茶点。从鱼肉烧麦到古法千层糕、咸水角等港式小点，一定让你过足瘾。

再配上一壶好茶，享用一顿中式Brunch再惬意不过。

地址：徐家汇路268号凯德晶萃广场3层20号（全市另有门店）

人均：262元

营业时间：11:00-14:30,17:00-21:30

香港百合居

由龙凤楼的创始人之一打造，香港百合居主打传统点心，口味质量均颇有水准。

香芒芝士奶酪酥作为这里的特色，微甜中带有芒果的清香；老香港鲜奶冻、浓虾汤泡饭，也是销量超能打的人气款！如果不想排队，记得提前电话预约哦~

地址：遵义路150号，虹桥南丰城北区6楼

人均：170元

营业时间：11:00-14:00,17:00-21:00