曾凭一碗米粉就火到日本，湖南人怎么这么会嗦粉

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说到最高调的米粉江湖，湖南说第二，怕是没有城市称第一吧。

常常“窝里斗”的湖南米粉，总是谁也不服谁。爱粉的人走进湖南，就被各种惊喜迷花了眼。

光是种类，就分有长沙米粉、常德米粉 、衡阳鱼粉、永州卤粉等八大门派，每一派都有自己的独门秘籍，也都有自己认为最好吃的底气。

陈晓卿导演甚至曾专门为湖南米粉作诗，并称赞它拥有大烟一样的致命吸引力。

当晨曦掠过大地，湖南人便会出门光顾自己经常去的粉店，和老友、家人，七零八落的聊着最淳朴的家常，

烟火气随着粉香，弥漫在这座城市的每一个角落。

哪里的米粉最好吃，小编觉得并没有权威的论证。美食这个东西，向来都是味道与人情味并存，执念与记忆齐飞。

小编替大家整理了一份嗦粉指南，带上去湖南品尝正宗湘味吧！

长沙米粉，热辣城市的清淡招牌

传统长沙米粉最大的特点就是清淡，汤底以筒子骨骨汤居多，清澈又滋补。

长沙米粉大多是柔软顺滑的扁粉，更好的吸附汤汁，并且码子种类极其丰富，肉丝、酸辣、椒脆、酱汁、杂酱……简直就是一个小型的湘菜馆子。