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扫码返现,终端兑奖,免费赠饮……“老调重弹”的白酒品牌意欲何为?

  • 来源:互联网
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  • 2020-08-26
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市场下行,白酒价格却一路走高,品牌围绕C端的营销纷纷“老调重弹”,白酒品牌大肆贴补消费者意欲何为?

市场下行,白酒价格却一路走高,量价背离的现象日趋严重,老一套的促销手段是否有效不知道,但至少目前被各大白酒品牌重拾:扫码返现、终端兑奖、免费赠饮……热闹非凡的白酒行业,在C端营销层面的加码能否激活市场,提振销量?

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除了泸州老窖,五粮液、洋河、汾酒、郎酒、西凤酒、舍得酒、内参酒等品牌也在白酒涨价的梯队中。

白酒淡季涨价的原因是多元的:

1.受疫情影响,消费场景缺失,渠道低迷,此次品牌商的集体涨价意在为经销商注入活力,提振渠道信心,促进终端动销。

某品牌市场业务员提到这样一个现象:终端店是品牌争夺战的前沿,疫情导致需求下滑,品牌在终端的竞争愈加白热化,如果品牌商给的利润不够,终端店主不仅不会主动去推你的产品,甚至有的店主还会把你的产品堆进仓库,压根儿不展示,除非有人主动问询。因此,终端对于利差的需求,是品牌商涨价的因素之一。

2.白酒板块在资本市场一路走高,为终端市场涨价打足了底气。

3.在市场竞争方面,某白酒品牌代理商透露:在白酒行业,价格的天花板是茅台,而“人类已经无法阻止茅台涨价了”,白酒行业的天花板进一步被推高,这就导致很多品牌开始紧随其后。另一方面,百元价格带中,各大品牌已经厮杀成了红海。所以,向千元迈进,抢占价格带,成为了一些进军高端市场的品牌在当下的选择。

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白酒涨价的背后

白酒的集体涨价一方面是行业变化引起的,另一方面,也是各大品牌对未来的布局所决定的。

供给侧发生了变化,需求侧也会发生改变。针对消费者端,厂家持有的态度出现了分化:

一些品牌相对乐观,认为价格的上调不会引发需求侧大的反应。在千元价格带上,白酒主要的场景是高端宴请,而这一价格带的主要消费群体有一定的品牌忠诚度,对于品牌的敏感度要大于价格。在这轮涨价中,在千元价格带的品牌涨幅多控制在百元以内,在目标群体可接受范围内。因此,千元价格带的消费群体,基本不会因为此次品牌涨价受太大影响。而此次涨价中,百元价格带的涨幅多控制在数十元,这一价格带白酒多被用于非高端聚会,或自饮,消费人群对于价格有一定的敏感。所以,此次涨价会对他们的购买决策产生影响。

另一些品牌则相对谨慎,它们认为,虽然涨价这一行为是箭在弦上,不得不涨,但是涨价势必会引起需求的变动,因此,通过一系列对C端的或直接或间接的“贴补”来减轻这一影响。比如,彩陶坊推出的扫码返现,最高返现额度达2020元,同时还推出了免费代驾活动;剑南春紧抓疫情之后的聚餐场景,大力推行宴席奖励政策。例如一个酒盖上的拉环,可以兑现45元,只要商家签单20桌宴席,每桌配一瓶酒,拍照经公司确认后,就可以返现700多元,30桌宴席,可以返现900元;光瓶汾酒,凭瓶盖可在终端兑换两元钱……

显然,白酒品牌一系列围绕C端的动作有一部分是在尽可能减少价格上调带来的影响,虽然这些营销手段屡见不鲜,可恰恰是这些旧套路,从去年年底到当下集中爆发,不得不引人深思。

1.赋能经销商,提升开瓶率去库存

仔细观察市场上白酒品牌围绕C端的动作不难发现,一系列动作的背后其目的基本上都是为了提升开瓶率。白酒不仅有饮用价值还有收藏价值。收藏价值的开瓶率为0,如果购入只为收藏,那么意味着白酒只是从终端库存转移到消费者端,被束之高阁,虽然产生了终端交易,整个消费环节已经完成,但以收藏为目的的购买其复购基本为0。

对于受疫情影响,积压了大量库存的经销商急需出货,他们乐意看到的是以饮用为目的的消费,只有打开瓶子,喝完了,消费者才会产生复购。经销商需要复购率,品牌商便通过各种活动,刺激消费者,提升开瓶率并产生黏性(比如,当你喝剑南春,开瓶之后,扫码返现45元,很大程度上下次你还会选购),以此来动销。

2.提升品牌和C端的对话能力

疫情给市场带来了沉重的打击,但也一定程度上引发了企业的集体思考。在过去,白酒企业虽然也进行了很多针对C端的操作,但其大部分注意力还是着眼在渠道,着眼于终端动销。但疫情的出现,使得B2B2C的链路受阻,渠道不畅,终端疲软,为了打开销路,企业不得不提升直面C端的能力,所以,最近很多白酒品牌开始在消费者层面组织品鉴、组建社群。以杜康酒为例,最近几个月,杜康在郑州、洛阳等地开始全城招募品鉴官,扫描公交车站广告上的二维码,登记个人信息,经过筛选之后,杜康便会免费送入选者一瓶价值288元的酒祖杜康12区,唯一的要求就是入选者收到酒饮用之后,写下对该款酒的评价并分享在朋友圈。

可以预见的是,虽然在当下,白酒开始集体发力C端,有一定提价的成分和疫情倒逼的因素在里面,但是,或许这次改变也是一次契机。未来,白酒“围绕C端做营销,用C端能量为整个链条自下而上的赋能”这一做法将是大势所趋。

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做C端真的是白酒的未来吗?

其实站在宏观角度,这个问题不单是白酒行业本身所要考虑的问题,更是所有快消品行业要思考的问题。

做C端,就是品牌的未来。深度分销的弊端也在逐渐显现,庞大的分销体系让品牌与消费者渐行渐远。当下品牌最需要流量,可流量掌握在终端手中,终端又被各个经销商掌握,最后才是品牌。终端有流量,品牌需要流量而又无法掌握流量,所以,品牌亟需搭建另一条通路来将终端流量,或者终端以外的市场流量做一次整合,把它们牢牢控制在品牌手中。

另一方面,消费者的购买决策也发生了变化,“口碑”成为了当下很多行业中,影响消费者决策的重要因素,而围绕“口碑”,常见的营销策略就是做体验,体验一定是品牌来做的,经销商有时候也会做,但只是针对一个点,无法形成势能和氛围,只有品牌发起才能形成面,做出效果。所以,受消费者购买行为转移的影响,品牌主导做C端营销宜早不宜迟。

站在行业角度,高端酒涨价,次高端酒也会紧随其后跟着涨价,从而承接高端酒涨价留下的价格带;对手品牌涨价,自己也要涨价,从而咬紧竞争对手,和其保持同一竞争维度。但涨价容易降价难,下调价格就意味着自降身价。所以,这波涨价的背后,既是无奈,也是竞争使然。

然而,高端品牌价格在一路高歌猛进,与之相比的是市场消费预期却在一路下滑。北大国发院的一份《消费者信心指数》调研报告显示:相对来说,当期人们对线上购物最为满意,满意指数为147.75;对烟酒最不满意,满意指数为115.92。未来一年的预期指数结果显示,消费者对环境的预期相对最积极,预期指数为137.68;对烟酒的预期相对最消极,预期指数为91.33。所以就数据来看,白酒市场未来的市场需求侧是处于下行的。

市场下行,白酒价格却一路走高,这种量价背离的情况就决定了在以后的一段时间里,白酒很难从市场上获得助推力。传统渠道仍是白酒收入最大的来源,但此次伤筋动骨,怕是要很长一段时间才能恢复。因此,品牌不得不一边静待传统渠道修复,一边走下神坛,直面C端卖货。而品牌做C端,通过一物一码、扫码返现等精准化营销其实也完成了C端用户的沉淀,至于以后怎么激活,怎么把这些沉淀的C端用户调动起来,怕是要各大白酒企业八仙过海,各显神通了。

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