龙利鱼冬瓜汤,夏天吃冬瓜,清热消暑好美味!
龙利鱼一大块、冬瓜适量、蛋清一个
白胡椒粉少许、淀粉适量
蒜末少许
盐适量
开
搞
1. 巴沙鱼清洗干净。
2. 用刀背剁成鱼泥。
3. 加入少许淀粉,白胡椒粉,蛋清,盐。充分搅拌均匀。
4. 细腻的鱼泥。
5. 用两个勺子,做出一个个鱼泥丸子。
6. 起锅烧水,水开后,把鱼丸煮熟。
7. 冬瓜去皮,切块儿。
8. 热锅,少油,放入蒜末炒香。
9. 加入冬瓜翻炒一会。
10. 加适量清水。适量盐和鸡粉。大火烧开。
11. 加入鱼丸
12. 出锅后加入香菜。
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- 编辑:金泰熙
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