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广东烤生蚝的做法,我摆摊烤生蚝的日子,烤生蚝摆摊一天赚2000,在广东烤过生虴，只要加蒜蓉十点高度白酒十盐爱辣的加辣就可以了烤生蚝摆摊一天赚2000！为的只是提鲜杀腥味而已，加太多了就没有生蚝本身的鲜味了。

 

 

烤生蚝这道充满了烟火气的美食，深受很多人的喜爱，生蚝的鲜味和蒜香，经过高温的烘烤，完美的融合在一起，一边喝啤酒，一边吃着烤生蚝，和朋友聊聊家常，我摆摊烤生蚝的日子广东烤生蚝的做法让我们在每天的忙碌中得到片刻的放松。

 

烤生蚝在广州是一道非常受欢迎的特色小吃，大排档、烧烤档都少不了这道鲜美的烤生蚝，广州这边的烤生蚝配料并不多，主要是突出了生蚝自身鲜甜的味道，刚刚烤好的生蚝吃起来蒜香味将生蚝的鲜味更好的烘托了出来。

 

鲜嫩的生蚝吃起来鲜香美味，越吃越想吃，每次去吃烤生蚝，点上一打根本不够吃哦，要想吃得过瘾又省钱，还是要学会自己在家里烤，好吃又省钱，只要我们在炒蒜蓉时多加这2种料，我们也能烤出一样鲜香美味的生蚝，现在就来看看详细的配料和做法吧。

 

1、生蚝虽然好吃，但是生蚝的外壳还是有些脏的，要好好清洗干净，我个人比较建议用刷子刷洗干净，然后再用清水反复清洗几遍，先将生蚝的外壳洗净后，下一步要做的就是将它坚硬的外壳撬开了。

 

2、我买生蚝的时候，卖家送了一个撬生蚝用的小工具，如果生蚝壳上有小缝可以伸进撬刀，就可以将撬刀伸进去，烤生蚝摆摊一天赚2000将生蚝先撬开一个小口，用小刀将生蚝肉和蚝壳部位相连接的位置割开，广东烤生蚝的做法将生蚝壳的一边取下来，我们做烤生蚝，留一边外壳即可，如果没有缝隙进刀的，就直接用刀背将生蚝比较薄弱的边角位置敲几下，敲碎一个小孔就可以放入撬刀了。

 

3、生蚝都撬开去掉一边外壳后，用清水将生蚝肉都冲洗干净，再把它摆在烤盘中备用。

 

我摆摊烤生蚝的日子鲜嫩肥美的烤生蚝终于出炉了，吃上一口，生蚝的鲜味中混合着蒜香，再喝一口汤汁，更是鲜啊，生蚝的肉质非常鲜嫩，吃起来鲜甜可口，再配上冰爽的啤酒，边喝边吃，一点都不比外面卖的差哦，自己烤既经济又实惠，干净卫生，给家人吃着也特别放心。