茶的魅力,重在于品
古往今来,人人都会喝茶,但并非人人会品茶,品茶是一种精神的洗礼,是一种艺术的欣赏,是一种生活的享受;品茶要在“品”字上下功夫,仔细体会,徐徐品味,品茶给人带来的是一种无穷乐趣,让人们在不自觉中享受着片刻的宁静与安逸。
自古以来,很多人将品茶与人生、性情联系在一起,那一片小小的茶叶能释放出无穷能量;茶在沸水的翻滚中就好比人为了生活在人生中的摸爬滚打,经历一番艰辛实现自己的价值,一句“茶如人生,要多苦有多苦”让人为之动容。
茶叶还是中茶的,茶水还是苦的,心情还是闷的,夜还是静的,思絮还是乱的。人这一生总会有些许事是不尽人意的,也总会有些决断是错的,生命之重在于承受;对错不重要,不管是何味道的事情就如眼前的茶一样,只一口下肚,喜怒哀乐酸甜苦辣皆在承受二字,或许文人会说,那叫品位。
茶如人生,要多苦有多苦,需慢慢品味;一杯热气腾腾的茶在手中,思绪回忆这曾经的美好,品味已拥有的温暖,笑人生的洒脱和快乐。
如何才能喝懂一杯茶?
这次茶课的主讲人——戎新宇,恰好是那个爱茶、懂茶、具有茶的气质的人。
他是国家级评茶师/茶艺师/制茶师, 联合国训练研究所茶文化推广专家,茶界新派代表人物。
他已经有十年的品茶资历,足迹遍及中国4大产区的30多个名茶核心采摘区,以及日本、韩国、越南、泰国、斯里兰卡等多个国家茶园,拥有400多种名茶品鉴经验,可以盲评20多种茶,积累40多种名茶手工制茶经验。
作为中国茶学界最年轻讲师之一,他多年致力于中国茶学感官品鉴的全球化推广。由其亲授的《舌尖的修行》茶学品鉴主题讲座,在中国大陆已近百场。并始终与国际知名茶师保持交流、互通有无,在创新制茶工艺、花草茶拼配、特调冰饮茶、配制茶餐、茶叶保健与养生等方面独具风格、自成一派。
这套茶课系统地介绍了绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶几种茶系,同时教授了如何专业地品茶、泡茶、使用茶具。从选茶、泡茶再到品茶,从茶分类、茶工艺再到茶口感,从茶叶知识,茶具知识再到冲泡技巧,不仅教你喝懂中国茶,而且知道茶文化。
值得一提的是, 这次的视频课由戎新宇老师亲自出镜,央视著名纪录片导演王冲霄执导拍摄,历时3个月,多机位拍摄,包含全景、中景和特定镜头的全方位解读,手把手教你正确的泡茶和品茗的方式,满满的大片感。
喝茶是平静的,也是幽默的,是历史的,也是每个时代的。作为忙碌生活的一剂良药,希望听完这套茶课,我们可以随心选择自己爱的茶,过自己想过的生活。
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- 标签:霓虹灯下的哨兵电影
- 编辑:金泰熙
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